巴士迪亞莊園探秘：尼加拉瓜微批次咖啡的故事

在尼加拉瓜的希諾特加省，巴士迪亞咖啡莊園以其高海拔種植和專業化生產方式，成为了品質卓越的阿拉比卡豆种生产者。自2003年以来，该庄园一直通过了雨林联盟（Rainforest Alliance）的认证，这意味着庄园遵循了严格的十项标准，以保护环境并维持95%-98%以上的高质量标准。

从培育到收获，再到精心处理和包装，每一步都注重细节，为追求最优质咖啡而努力。在这里，我们可以找到几款独特微批次豆子：

尼加拉瓜微批次1865

产区：巴士迪亚产区/El Buey布野园区

豆种：Yellow Catuai

海拔：1200m~1250m

处理方式：水洗

口感描述：杏仁、甜巧克力、中等酸值

尼加拉瓜微批次1866

产区：巴士迪亚产区/Las Brisas布里萨斯园区

豆种：Caturra

海拔：1300m~1400m

处理方式：水洗

口感描述：“萊姆”香气，良好酸度与厚度，“草莓奶昔”风味

尼加拉瓜微批次1833

产区: 巴士迪亚产区/Buena Vista布埃纳维斯塔园區

豆種: Obata

海拔: 1200m~1300m

处理方式: 水洗

口感描述: 可可、柑橘、均衡酸度，与成熟果实相得益彰

尼加拉瓜微批次1857

產區 : 巴士迪亞產區/El Penon布農園區

豆種 : Red Catuai

海拔 : 1300m~1400m

处理方式 : 水洗口感描述葡萄酸值,烤榛果,紅莓果糖漿巧克力,草莓,牛奶

尼加拉瓜微批次1893

生長於產區為巴士迪亞產區/El Buey布野園區，採用黃色喬卡蒂尤阿科波A( Yellow Catuai)作為主要品種，其海拔範圍介於1250至1300米之間，並且采用日曬處理方法。這使得其口感呈現熱帶水果香氣與柑橘風味，以及櫻桃與成熟甜瓜與藍berry糖果混合的一致性。

尼加拉瓜micro lot18116

生長於位於巴士迪亞產區/El Chipote-Zapotillo地區的小型農場中，這裡使用Caturra品種進行栽培，其栽培高度則在1300至140米之間，並且採取水洗酵過程進行處理。這導致了它具有熱成熟鳳梨和梅洛酒香氣，但同時保持著均衡的酸度與厚實風味。

每一粒精選小量出炉的咖啡豆，都承载着这片土地上丰富多彩的情景与故事，而华盛咖啡正是致力于将这些故事带给消费者，让他们能够享受到纯净、新鲜健康的一杯美妙时刻。