藝伎GEISHA與衣索比亞精品咖啡的調合：東洲齋寫樂藝術家帶領你走進哥斯大黎加與衣索比亞的咖啡世界，體驗一場視覺與味覺的大師級別饗宴。烘豆師團隊精心挑選各具特色的藝伎GEISHA和優質衣索比亞、哥斯大黎加咖啡豆，以不同的比例進行拚配，重現風靡全球的咖啡風味。在這個過程中，你將感受到極致的咖啡體驗，讓每一口都成為一次對味蕾的大享受。

衣索比亞，是世界上著名的咖啡豆發源地之一，它包括了耶加雪菲、班奇馬吉等多個著名產區，每一個產區都有其獨特的地理環境和氣候條件，這些因素共同造就了不同品種 咖啡豆 的獨特風味。

西達摩是一個位於衣索比亞南部最著名的精品咖啡產區之一，其海拔高度在1400至2200米之間，並且擁有一系列微氣候以及多樣化的地質結構，這些因素使得西達摩地區出產了非常多元化的一系列高品質のcoffee beans。其中Heirloom品種序號代表了一系列未經人工選育而直接從自然中提取出的原生種咖費植物，它們展現出了原始森林中的野性美學。

瑕疵豆評判不僅考慮外觀大小參差，更深入地分析了每一粒豆子的成分和處理方式，只有通過嚴格標準去篩選才能確保最終產品的品質。在製作過程中，一顆顆精心挑選好的芽苞被曝晒於陽光下，在日曬法中它們逐漸失去果皮，而水洗法則是在清澈水流中讓芽苞發酵並除去果膠層，最终形成高品質無殼粉末。

最後，不論是日曬或水洗處理，都能夠為我們帶來那麼幾秒鐘令人難以忘懷的心靈時刻，那份從內心深處傳來的小小滿足感，那份由簡單卻非凡的香氣所引起的情緒波動，使得每一次喝下這杯神秘而又複雜透明似的液體，就像是重新開始了一段旅程。