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云南大地绽放的苦拉香韵百年咖啡传承

2025-04-14 天气报告 0

在关注咖啡评测的微信公众号上,发现了一个隐藏在云南大理宾川县朱苦拉村的美好故事。这个小山村,以其曲曲弯弯的山路和古老的咖啡林而闻名,这里是内地最早种植咖啡的地方之一,历史可以追溯到1904年。当时,一位法国天主教传教士田德能,在这里修建教堂并种下了一株来自越南中部邦美蜀的一株咖啡苗,从此,这片土地上的第一株咖啡树开始繁衍。

今天,朱苦拉村依然保留着这片古老的咖啡林,其中包括24棵百年以上的古树。这不仅是一片自然风光,更是一个充满历史与文化意义的地方。在这里,每一棵咖啡树都被认真保护,每一位责任人都是该树下的村民。杨福成告诉记者:“我们每家每户都有自己的咕哝。”这不仅是一种生活方式,更是一种对传统和地方文化的尊重。

尽管天主教在朱苦拉没有持续下来,但喝咖啡却成为这一地区居民日常生活中的一个重要部分,无论是男女老少还是客人来访,都会享受这种浓浓香气。他们用土办法熬制:杵臼脱壳、簸箕晾乾、辗压去壳、铁锅焙炒、石磨成粉、土罐熬製。这正是朱苦拉特有的待客方式,也是当地居民自豪的一面。

然而,在发展过程中,并非所有事都顺利。一位曾经驻扎于此地工作队员杨体武带领当地居民扩大了咕哝种植面积,但是面临着重重困难,如育苗难度巨大多次试验仍未成功。但他并没有放弃,最终在2012年,他带领村民将 咕哝种植发展到了260多亩,每年的增收达400多万元人民币,这让杨体武既欣慰又自豪。

如今,朱苦拉村已经成为内地最著名的地标之一,不仅因为它拥有悠久的地理位置,也因为它拥有独特的人文景观。在这里,你可以体验到一种特殊的人生节奏,以及一种深深根植于土地之中的文化精神。

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