菊花茶的保存分为常温保存、冰箱保存两种方法，短期2个月以内可饮用完的，将菊花茶直接整理好，装入铝箔袋或罐子内，并将口密封，放置在阴凉处常温保存，而段时间内喝不完的，可将菊花茶装入铝箔袋并密封，然后装入铁罐内，最后放于冰箱冷藏室保存即可。

菊花茶的存放：

菊花茶通常可保存一年，由于干燥后的花茶仍含有约5％-10％的水分，故放进封密性较佳的铝箔袋为宜，因为封密性差的袋子内外的温差会产生水滴进而长霉。

其次搭配铁罐或纸盒为佳，存放时注意密封、干燥、避光、防潮、防异味，关于存放位置，可选择书房或茶几等位置即可，如果购买的量比较大，放在冰箱存放还是比较好的选择。

菊花茶的挑选：

颜色起码是新鲜的，花心要是黄的，花朵儿是白的，不能挑颜色太白的，再一个如果颜色发黑发暗，它就是陈的了，因为菊花它也是怕高温，怕受潮，经过氧化以后，它的颜色就有变化了，贡菊花心要是发黄的比较好。

其次在挑选菊花时，还要看茶汤的颜色和气味。 最好挑菊花的时候冲泡一下，像黄山贡菊，它冲开了以后每朵的一朵一朵的颜色非常亮丽，泡出来的汤色也比较新鲜，的颜色也是微黄，最主要的是冲出来的口感比较上扬。