首页 - 天气报告 - 茶叶蛋怎么快速入味茶叶蛋怎么快速入味窍门
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶叶蛋怎么快速入味的问题,于是小编就整理了6个相关介绍茶叶蛋怎么快速入味的解答,让我们一起看看吧。
怎样让茶叶蛋更快入味?
1. 煮茶叶蛋需要一定的时间和技巧才能入味。
2. 茶叶蛋需要在水中煮熟,但是仅仅煮熟并不能入味,需要加入调料和茶叶等,同时需要掌握好火候和时间,让调料和茶叶的味道能够充分渗透到蛋里。
3. 如果想让茶叶蛋更加入味,可以在煮蛋前先将蛋打裂,让调料和茶叶更容易渗透到蛋里;也可以在煮蛋的时候加入一些酱油、盐、八角、桂皮等调料,让蛋的味道更加浓郁。
如何做茶叶蛋超入味?
1,敲裂蛋壳
鸡蛋煮8分钟后捞出来,放入冷水中过凉,将蛋壳敲出裂缝。
2,放入卤料
水中放入八角、桂皮、香叶、草果、砂仁、丁香、茴香、红茶。
3,煮入味后焖一晚上
水开后,倒入鸡蛋,加入盐和生抽,大火煮10分钟,熄火焖一晚上,即可食用茶叶蛋。
做要入味的茶叶蛋,首先鸡蛋煮熟后,把蛋壳敲碎,尽量多敲几下以便入味,再放上加入红茶的酱油最好加些五香粉一起煮,一般煮个二十分钟左右就超入味了,好了之后加少许糖更加入味。
怎么让茶叶蛋入味?
茶叶蛋最重要的不是煮的时间长,而牢记少煮多泡的原则,也就是茶叶蛋煮的时间不用多久,但是想要茶叶蛋好吃入味一定要长时间浸泡,可以浸泡一晚第二天再食用,这样煮出来的茶叶蛋不会老但又入味。
茶叶蛋怎么入味?
.
将鸡蛋洗净后放入锅内,倒入冷水没过鸡蛋,大火煮5分钟,然后将煮好的鸡蛋捞出放入冷水中,待鸡蛋不烫手后捞出,轻轻敲碎蛋壳,裂纹越多越容易入味哦,但注意不要让蛋壳分离。
2.
将锅里之前煮过白水蛋的开水倒掉,重新放入敲碎蛋壳的鸡蛋,加入冷水没过鸡蛋。
3.
依次放入干茶叶、盐、桂皮、八角、香叶、老抽酱油。然后大火煮开转小火,加锅盖焖煮半个小时。
步骤1
煮鸡蛋前,先要用勺子轻轻敲打鸡蛋,当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时,鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于,使每个蛋都有裂缝,这样烹煮时容易入味,烹煮时间也不用太久。
步骤2
将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐,蛋液不会溢出,茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶和酱油主要是为了给蛋上色,茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味和喜好灵活掌握
步骤3
在锅中加入水,大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在,这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道,还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。
茶叶蛋怎么入味?
1.将鸡蛋放入锅中,加入清水锅盖,开一条缝隙,水开后用中火煮鸡蛋5至6分钟
2.等鸡蛋晾凉后轻敲蛋壳,使鸡蛋四周均有裂缝,再将鸡蛋放入锅中,加入足量清水,放入红茶包,桂皮,八角香叶,盐和老抽
3.用大火烧开后改小火慢煮一小时
4.挑出茶包及香料,将鸡蛋浸在汤汁里3至4个小时以后方可入味,口感更佳。
茶叶蛋如何入味?
1.将鸡蛋放入锅中,加入清水锅盖,开一条缝隙,水开后用中火煮鸡蛋5至6分钟
2.等鸡蛋晾凉后轻敲蛋壳,使鸡蛋四周均有裂缝,再将鸡蛋放入锅中,加入足量清水,放入红茶包,桂皮,八角香叶,盐和老抽
3.用大火烧开后改小火慢煮一小时
4.挑出茶包及香料,将鸡蛋浸在汤汁里3至4个小时以后方可入味,口感更佳。
到此,以上就是小编对于茶叶蛋怎么快速入味的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶叶蛋怎么快速入味的6点解答对大家有用。
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