都说啤酒公司开始拓展新品类，却没想到连这个也做

近日，新比利时酿酒公司宣布，与美国发展最快的香料公司 Spiceology合作推出创新产品——加入了啤酒的调料，以此来迎接夏季烧烤计划。

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每一款都与啤酒有关

据Spiceology介绍，这六种新产品的设计理念是“大胆的夏季风味”，可以作为干拌调料或腌制肉类、海鲜、蔬菜等的风味搭配，并且每一种香料都与科罗拉多酿酒厂的一种特定啤酒有关。

调料共有以下几种口味：柑橘姜、哈瓦那葡萄柚、热蜂蜜、摩洛哥塔吉纳、夏季烧烤和酸甜味。每种口味都加入了新比利时旗下的一款啤酒。

比如，柑橘生姜调料加入了新比利时的巫毒漫游者果汁浑浊IPA（Voodoo Ranger Juicy Haze IPA）；热蜂蜜调料注入了新比利时的蜜橙柑橘三料（Honey Orange Tripel）；夏日烧烤调料注入了新比利时旗舰啤酒和老胖车（Fat Tire）。

据国外行业媒体Food and Wine消息，这些调料单价为13.95美元（12.9盎司）或者 6件迷你装（1.1～1.6盎司）42美元。

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做烹饪配料的另一把好手

说到烹饪配料，其实以黑啤闻名的健力士早就是一把好手。

今年6月，帝亚吉欧与食品公司The Flava People合作，研发出一组新的健力士风味酱料，向英国市场推出。

这个系列的酱料包括三款——牛排和健力士艾尔馅饼酱、辣椒肉酱、香肠砂锅酱。在研制时，健力士啤酒独特的风味被融入酱料产品中。

两家公司透露，计划在今年晚些时候推出全套健力士酱料等烹饪配料。

就是去年，汉堡王在韩国与健力士合作，推出联名款牛排堡“黑啤酒碳烤牛排皇堡”。这款汉堡的精华，就在于用了加入健力士风味的烤肉酱。

来源：BrewBound、Food and Wine