“中国酒业协会第六届理事会第五次（扩大）会议暨中国酒业协会成立三十周年庆典”于2023年3月26日在山东省泰安市举办。主题为：再出发，责任重于泰山。北京燕京啤酒集团、董事长耿超出席并演讲。

耿超在演讲中谈到，燕京啤酒“十四五”以来的核心主题是“二次创业再出发”。生产变革是啤酒行业的基本功，很多白酒都和地方产地息息相关，但是啤酒不一样，啤酒要进行全国性布局，一种口味不能因为地方的水有自己的特点，这儿的职工有什么特点，这个装备是德国的还是本土的而产生产品的质量和一致性有差异，这是啤酒行业的基本功。

所以，首先是生产变革，耿超介绍，燕京啤酒去年成立了生产中心，推动生产变革，我们工厂形成了“1+9”的管理模式，原来我们是一大堆厂里的领导班子，现在思路变了，是以酿造工艺为“1+9”，9个酿造工艺负责人来组成我们的管理团队。

第二，营销变革，耿超表示，过去啤酒行业营销更多是大水漫灌式的，在央视和大的IP做传统营销，但是现在在做传统营销的同时也在不断推进数字化营销，“我们跟阿里合作，通过支付宝，什么样的人买过你这款酒，精准的数字化推送，这是数字营销，包括场景营销、内容营销、体验式营销都不断地进行着营销的变革。”他说。

第三，供应链变革，耿超指出，啤酒企业在全国所有的工厂，主业单一，干的都是一件事，但是布局是全国性的，如何解决原材料的采购、供应，包括库管、调度，整个的供应链，这是未来在啤酒行业核心竞争力之一，核心在生产端、研发端它有一定的空间，但是供应链空间很大，这也是我们内部的一个金矿。

第四，是文化变革。耿超表示，大家对企业文化提出很多好的想法，燕京对文化的传承和升级也进行了一个系统化的梳理，比如说我们提出“热爱有你，燕京有我”的文化，既要对消费者，把消费者放在心中，从产品研发、生产、营销都要围绕消费者的需求，核心是燕京的2万多职工能否履行起担当者的责任和使命，能否生产出消费者需要的产品和品质。

编辑：久久