阿拉比卡种类

在咖啡的世界里，阿拉比卡种类无疑是最为人熟知，也是最受欢迎的一种。这种品种起源于埃塞俄比亚高原，它们以其独特的香气和清新的口感而闻名。阿拉比卡咖啡豆在烘焙时会呈现出果实酸味和花香，这使得它成为制作各种风味饮料的理想材料。

罗布斯STA种类

与之相对的是罗布斯（Robusta）一种更为坚硬、含有较多苦味成分的小麦芽。尽管它可能无法达到同等级别上的精细度，但这并不意味着它没有自己的魅力。在一些地区，尤其是在越南，罗布斯被用来生产日常饮用的速溶咖啡粉，因为它具有较强的稳定性，不易氧化变质。

提马尔种类

提马尔（Timor）是一种来自东帝汶岛上原住民手工栽培的小众品咖啡，其独特性不仅体现在其特殊的地理位置上，而且还体现在其独有的风味上。提马尔咖啡豆通常带有一定的土壤和石灰岩矿物质气息，与其他类型相比，它提供了一丝不同的地理特色。

庇托瑞亚種類

庇托瑞亚（Pacamara）的名字来源于中美洲国家萨尔瓦多的一个小镇。这一品系因其巨大的果实而闻名，每个果实可以长到直径超过3厘米，使得每颗豆子都能充分发挥它们所需时间内最佳口感。此外，由于庇托瑞亚树木生长缓慢，因此产量也相应低下，这让这些珍贵豆子变得更加稀有且昂贵。

加巴法種類

加巴法（Geisha）是一种出自中美洲国中的古老品系，其名称来源于尼加拉瓜的一个村庄。这款极具辨识度的大型植物因其独特且非常复杂的香气而受到追捧，从甜蜜蜂蜜、鲜花以及柑橘水果等诸多层次组合而成，加法贝又因为耐旱、高产及抗病能力，被认为是现代农业中难以超越的一员。