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咖啡百科哥伦比亚咖啡豆分级简析助您在社会中买到最佳品质

2024-11-28 天气报告 0

我了解到,哥伦比亚的咖啡豆分级标准非常直接,主要基于豆子的大小。因此,当你购买哥伦比亚咖啡时,只看到“Supremo”这一标签,并不一定意味着它的品味就特别出色。在一般情况下,高品质的咖啡来自于特定产区,它们会详细地注明产地和种植园。如果没有这些信息标注,那通常意味着这是一种商业级别的产品,可能来自MAM地区。

在哥伦比亚,将咖啡豆进行分类时,一般以目为单位。任何拥有18目以上被归类为Supremo,而低于18目的则是Excelso。这里,“目”代表了咖啡豆直径的一部分,每一目等同于1/64英寸。而一英寸大约等于25.4毫米,所以18目相当于大约7毫米。这就是为什么有时候一个简单的“Supremo”标签并不总能保证最好的口感体验。

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