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咖啡百科哥伦比亚咖啡豆分级简析助您在社会中买到最佳品质

2024-11-28 天气报告 0

我了解到，哥伦比亚的咖啡豆分级标准非常直接，主要基于豆子的大小。因此，当你购买哥伦比亚咖啡时，只看到“Supremo”这一标签，并不一定意味着它的品味就特别出色。在一般情况下，高品质的咖啡来自于特定产区，它们会详细地注明产地和种植园。如果没有这些信息标注，那通常意味着这是一种商业级别的产品，可能来自MAM地区。

在哥伦比亚，将咖啡豆进行分类时，一般以目为单位。任何拥有18目以上被归类为Supremo，而低于18目的则是Excelso。这里，“目”代表了咖啡豆直径的一部分，每一目等同于1/64英寸。而一英寸大约等于25.4毫米，所以18目相当于大约7毫米。这就是为什么有时候一个简单的“Supremo”标签并不总能保证最好的口感体验。

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