在我，萨拉·马利克的记忆中，那个夏天，我们三个兄妹踏上了一个改变命运的旅程。我们被云南的自然美景深深吸引，那里的雪山、幽谷、飞瀑和森林环绕的宁静湖泊，让我们放弃了美国安逸生活，决定在那里做一番“甜蜜”的事业——通过当地蜂蜜和咖啡，让世界再次认识香格里拉。

我们对中国本土咖啡产生兴趣，是因为那杯云南咖啡。我的父亲哈立德·马利克曾经担任系统驻华协调代表，他对中国有着深厚的情感。母亲卡特尔·马利克创办了云南山地遗产基金会，并建立了香格里拉手工艺品中心，这让我和两个哥哥有机会亲身了解香格里拉及其他地方的地理环境和特色农产品。

我所认识的大多数云南山区农民生活都只能填饱肚子而已。为了帮助他们提高收入，同时减少对环境的压力，我们选择养蜂。这不仅能为他们带来可持续性的收入，还能保护生态环境。我姐姐艾丽娅毕业于剑桥大学经济学专业，她告诉记者，养蜂是许多国家提高贫困地区居民收入的一种方式之一。

2009年，我辞去了高薪工作，与艾丽娅一起创办了“香格里拉农场”。后来，弟弟萨菲也加入进来。我们请来了养蜂专家给当地农户进行科学养蜂培训，并提供新型的蜂箱，以高于市场收购价2至5元收购高质量咖啡豆、蜂蜜等，然后包装投入市场。在这里，我们将收入的20%通过云南山地遗产基金会回馈给当地农民，用以支持他们的事业发展。

如今，在迪庆州香格里拉、丽江永胜等地，有上万名农户加入到了我们的养蜂行列，他们生产出六种花蜜种类。我们的新型蜂箱可以增加20%-30%以上的产量，每户每年可以增加7000多元养殖收益。此外，我们还生产销售云南产的小粒咖啡，以及从世界各地进口不同口味的大粒咖啡树种植出来的人造大粒小粒混合口味。

2010年，当连续干旱影响了我们的咖啡种植时，我弟弟马三飞推广滴灌技术，为解决缺水问题并防止长时间断奶风险。他还与欧洲化肥公司合作，为部分地区免费建立滴灌试点项目，不仅提高了咖啡豆产量，也改善了品质。此外，他正在推动城市阳台种植和城市养殖项目，使得都市人能够在有限空间内体验绿色有机生活方式。

现在，除了有机果酱和手工皂之外，我们还开发出了护肤品系列产品，将实现生产销售良性循环。而妈妈创办的手工艺品中心则帮助当地人增加额外收入。此外，我们还开设了一座免费图书馆，每周都会有一些志愿者教授孩子们英文。我希望通过这些努力，让更多人摆脱贫困，让孩子们获得更好的教育机会，最终让社会得到更多贡献。