桂花糕

合肥桂花糕是一种以新鲜桂花为主要原料制作而成的传统甜点。它不仅外观上具有浓郁的绿色，且香气扑鼻，是夏日消暑佳肴。制作过程中，巧妙地融合了糖、淀粉和水等材料，使得口感既软又有弹性，同时保持了桂花的清新气息。在享用时，可以伴随着微风轻拂，让人倍感凉爽。

板栗

板栗是安徽特有的食材之一，也是合肥当地非常受欢迎的一种零食。板栗肉质细腻，营养丰富，被誉为“天然补钙”之称。通常在秋季收获时期，人们会将板栗烤制或蒸煮后，以增强其风味。此外，还可以根据个人喜好进行调配，比如加上一些辣椒粉或者芝麻油增加风味。

蜂蜜

合肥蜂蜜以其独特的品种和高质量著称，其中包括黄芩蜂蜜、黄连蜂蜜等多种类型。这类产品不仅具备自然甜润口感，而且含有丰富的维生素和矿物质，对于促进身体健康大有裨益。在现代生活节奏快节奏的情况下，这些天然无添加的大理石也成了许多人的选择。

鲝鱼干

鲝鱼干作为一道传统的小吃，在合肥地区非常流行，它由鲫鱼肉经过精心切割、腌制再晒干而成。鲫鱼本身就含有一定量的脂肪，因此在加工过程中能够保持一定程度上的嫩滑。此外，由于腌制过程中的盐分适宜，与其他地方相比鲝鱼干更加耐储存，便于长时间保存。

酸菜包子

酸菜包子也是合肥小吃中的一个代表作，它通过将酸菜与馅料混合后，再放入面团内经典烤制而成。一旦咬开，那里面的酸辣汁液便瞬间释放出来，为此带来极大的满足感。而且由于酸菜所蕴含的一系列营养素，如维生素C及胡萝卜素，对健康也有很好的助益作用。