危地马拉的咖啡主要有八大产区，其一：阿卡特南戈山谷（AcatenangoValley） 危地马拉·阿卡特南戈山谷（Acatenango<wbr>Valley） 阿卡特南戈山谷地区早在十九世纪八十年代就开始种植咖啡。如今在6500英尺（2000米）的海拔高度上分布着许多小型的种植户以及家庭经营的农场。 当地的森林是一份礼物，为数不清的当地物种及迁徙而来的鸟类们提供天然庇护所。 由太平洋上吹来的风为该地区带来合适的湿度。 附近的福埃戈火山（FuegoVolcano）为土壤带来丰厚的矿物质。 咖啡通常采用日晒处理。 收获时间为每年的十二月至次年三月中旬。 咖啡的品种主要为波旁变种（varietiesBourbon），卡图拉（Caturra）或卡图艾（Catuai）。 产区咖啡具有精致出色的香气，令人印象深刻的酸度（amarkedacidity），均衡的醇度（balancedbody），干净悠长的余韵（acleanlingeringfinish）。 杯评情况：香气7.73；风味7.89；酸度8.11；均衡度7.83；整体8.05；醇度7.86；余韵7.76。 GuatemalaFincaLasDeliclas 国家：危地马拉 等级：SHB 产区：Fraijanes，GuatemalaCity 海拔：1675米 采收期：10月至来年2月 处理方式：水洗 品种：波旁，卡杜拉 处理厂：拉蒂莎庄园 风味：红茶，花香，丰富的焦糖感