在探索这个问题之前，让我们先了解一下咖啡。作为世界三大流行饮品之一，咖啡最初在西方国家流行，现在已经在国内非常普遍，有相当多的学生、白领、中老年人每天都离不开咖啡。然而，有些朋友虽然特别喜欢喝咖啡，但是每次喝都容易胃疼或者白天喝了一点结果整夜都睡不着，别人却没事，那是为什么呢？

带着这个问题，小编在PubMed上检索后发现，这其实可能是跟我们天生的基因有关~今天就来好好聊聊该怎么好好喝咖啡的问题！

首先，我们要知道的是， 咖啡树属茜草科常乔木，日常饮用的咖啑是用高质量的优质豆子配合各种不同的烹煮器具制作出来的，再经过适当的方法烘焙而成，与茶和可可并称为世界三大饮品。其中最著名的一种生物活性物质就是咖啡因，一种精神促进分子，还具有抗氧化、抗细胞凋亡等生理作用。

2017年，《英国医学杂志》发表了一篇名为“ 咯哈哈与健康”的研究，其中评估了饮用咆哮与多达67种健康结局之间的联系，总计涉及201篇高质量荟萃分析千万级别观察人群引起了学术界轰动，让大家对这神秘食品产生全新的认识。

下面小编就简要呈现一下这个研究的大致结果。从研究结果上来看，可以概括为：高量饮用对一些特殊的人群有风险，比如孕妇儿童可能会增加低出生体重或早产，不利于儿童发展；肺癌则可能因为吸烟导致风险过于强烈，而对于非特殊情况下的成年人来说，它还是众多慢性代谢性疾病、癌症等良好的预防方式。

最后，由于我们的身体特异性的酶系统，对于处理中毒物质（比如说caffeine）有很大的影响，所以如果你的体内没有足够有效处理caffeine的酶，你就会感觉到它带来的负面效应。如果你属于这种情况，你可以尝试减少一次性的摄入量，同时选择一种比较温和一点的手法去享受你的美味，如加入更多奶制品以降低刺激度，或是在早晨少量尝试，看看你的身体如何反应。

总之，无论你是否能够完美地欣赏到那杯精心准备的手工香浓水果冰淇淋蛋糕，每一口都是生活中的一个小乐趣。但记住，无论何时何地，都要尊重自己的身体听从自然规律，只有这样才能真正拥有幸福和满足感。而且，如果你想让自己更舒适，更能享受到这些美味，就应该尽力去了解自己的身体，以便更聪明地管理自己的生活。在寻找平衡的时候，请不要忘记，也许最简单的事情才是最重要，最直接也许也是最难得的一件事情——学会关爱自己。