开设小型咖啡馆，首先需要考虑以下几个方面：1. 产品质量。确保提供的咖啡品质高标准，不宜使用速溶咖啡，以免影响顾客体验。2. 装修风格。可以通过自行设计装修风格，营造出独特且舒适的环境，让顾客有良好的消费体验。3. 多样化经营项目。在有限的空间内，可以考虑提供奶茶、鲜榨果汁以及一些轻食，如炸薯条、鸡腿等，这样可以吸引更多种类的顾客前来光顾。4. 客户群体定位。如果是小型咖啡馆，可以专注于服务较为休闲的小众市场，避免与大型商场竞争。

至于投资金额，一家300平米的小型咖啡店所需启动资金通常在80万元左右。这包括加盟费、保证金、装修费用和设备费用等。此外，还需要考虑到后续运营中的原料成本和员工工资等支出。

开设一家小规模的咖啡馆时，还应注意选择合适的地理位置，比如人流密集的地方，以便增加曝光率，并提高生意额。此外，随着社会消费者习惯的变化，加上互联网时代对行业影响，可能还需要结合网络营销策略，以便更好地推广品牌并吸引潜在客户。

总之，要想成功经营一家小型咖啡店，不仅要有足够的经济支持，也要精心打造品牌形象，以及不断创新以满足不同层次消费者的需求和偏好。