国际可可组织发布1月报告：全球可可供应短缺引发行业焦点，西非哈马坦季风加剧价格上涨，美洲市场高溢价难填补缺口。科特迪瓦港口到港量预计下降34%，加纳采购量同比减少35%。伦敦和纽约近月合约平均价格分别为4,540美元/吨和4,382美元/吨，较2023年1月名义平均价格上涨84%和67%。欧洲库存减少8%，北美ICE美国库存下降10.6%。区域协会研磨数据显示第四季度变化不大，但传统加工地区可能在维持正常运营中减少库存。此外原产地可可加工业发展受原豆类供应不足影响，而科特迪瓦的碾磨量下降1.5%，加纳部分公司需进口豆类用于业务。此次紧张的供应情况是由结构性问题造成，并且随着欧盟森林砍伐法规执行将进一步加重主体对此担忧。而主要参与者采取措施，如暂停远期销售、限制库存，将重新审视行业面临的问题，如老树、疾病、农场门价及气候挑战等。