我注意到哥斯达黎加在满足国内咖啡需求时，依然从其他中美洲国家进口咖啡。根据贸易协定的免税政策，这些烘焙者利用了低价的中美洲地区咖啡豆。尽管如此，大部分进口仍然来自洪都拉斯、尼加拉瓜和危地马拉，而非哥伦比亚和秘鲁。过去很少有生豆的进口情况，但为了出口高质量更贵的当地咖啡，格外鼓励了低价咖啡的进口。这导致2016销售年度，总共136,482袋咖啡被进口，其中大多数是为本地消费者而来的生豆。

据“哥斯达黎加海关数据”，2016/2017年度预计将达到39.5万袋，而对未来一年的预测也表明消费量会略有增长。在过去几年里，本地咖啡豆消费保持相对稳定。

咖啡的进口开始大约十年前，并在2014年达到峰值。那之后，由于价格、供应以及物流等因素，影响了每个批次的价格波动。

随着产量增加，2015年的出口量翻了一番，从161168袋增加到了1,248,588袋。不过由于产量持续下降，预计16/17年度将减少至1,160,000袋。而这期间的出口价值从2.754亿美元上升至3.059亿美元。

主要市场包括美国（占51%）、比利时（14%）、澳大利亚（4%）、意大利（4%）和德国（3.9%）。美国近期成为最大的导出目的地，在15-16销售年度，其导出额从589536袋增长到639093袋，与去年相比增长8.4%，假设产量按计划增长，那么预计16-17期间导出的数量将增加到1160万，并且对于接下来的一年，也就是17-18期间，将进一步提升至1250万。

几乎所有输出的是未烘焙的大米或“含有的”。关于生产与供需，我们可以看到种植面积、收获面积及结果树数量都有一定的波动，但库存显示出一定程度上的不确定性，同时供给总体呈现上升趋势。虽然出现过一些波动，但我们可以看得出来，即使面临挑战，这个行业仍然维持其稳定性。