1．咖啡因对短时记忆和长时记忆都有积极的影响。早期研究发现，咖啡因能够促进短时记忆，而近期研究表明，咖啡因同样对长时记忆产生正面作用。纽约西奈山医院高级营养师杰克林·伦敦博士指出，每天摄入300~400毫克的咖啡因能帮助防止认知能力下降并预防阿尔茨海默症。

2．咖啡因能够提升运动表现。在比赛前一小时饮用含有咖啡因的饮料可以提高竞赛成绩。这是因为咖啡因可以增强警觉性，并减少反应时间。

3．咖啡因具有迅速提神的效果。由于其易于穿透血脑屏障，中枢神经系统被迅速刺激。当摄入了含有咔复夫定的食物或饮料后，你会立即感到精神焕发；30到60分钟后，这种欣快感达到顶峰。

4．不同品牌及型号的咖啡中所含的 咔复夫定量存在显著差异。一项在《分析毒理学杂志》上发表的研究显示，即使是相同品牌、相同类型（如说 espresso）的一系列产品，其中的喷气量（16盎司大约等于454毫升）的喷气粉末也可能相差100毫克左右。而且，即便是在同一个品牌内，对于同一种产品来说，最大的可变程度也达到了300毫克。这意味着，一杯标准容量16盎司的大杯浓缩鸡尾酒所包含之喷气粉末在90至225毫克之间变化不定。此外，由伦敦博士所提供信息表示，一般而言，不管你选择什么样的浓缩鸡尾酒，它们所含有的喷气粉末总共数量在40至70毫克之间，因此，如果你对喷气粉末敏感，那么最好的选择就是卡布奇诺或者任何其他类似浓缩鸡尾酒。

5．虽然许多人认为精华鸡尾酒中的喷气粉末数量将是所有品种中最高，但实际上情况并非如此。根据伦敦博士的话，这些精华鸡尾水中的喷气粉末仅为40-70 毫升，比与它们比较大小一样重量的大杯普通牛奶多得多。如果你对这些东西过敏，那么你的最佳选择就是卡布奇诺或任何其他类似型号的小份牛奶，因为它里面只有20-30 毫升哦！

6．尽管人们常常担心喝下太多液体可能导致脱水，但事实证明，99% 的 喷气粉都是通过我们身体吸收进入，所以如果你吃了某个带有 喷气粉成分的事物，你就同时补充了一些液体。但尽管如此，在喝完这些还要适当地喝点水来补充也是非常重要的一步。如果没有足够多液体，我们就会感到脱水，这一点很关键，因为喝过几杯热茶或烘焙食品不会让我们的身体变得更加湿润——这只是增加了我们每日需要额外消耗多少汗水以保持健康状态的一个小小推动力。

7．除了从我们通常想到的地方获得，如从新鲜制作出来的人造果酱里获取，还有一些食物和药丸里的 喼灵，也是一个主要来源之一。比如巧克力蛋糕，有时候甚至止痛药也有这种成分。你如果正在服用一些含有这个成分的事物，那么确保咨询医生是否安全使用这样的药品尤为重要，对那些患病的心脏病患者来说，他们应该特别小心，因为他们更容易受到某些东西影响。