在咖啡的世界里，人们追求的是那一口温暖、香浓的味道，它不仅是生活的一部分，更是时尚与现代生活紧密相连。那么，你了解咖啡吗？哪个国家的咖啡最受欢迎呢？对于这个问题，大多数人可能只有一些基本的了解，而要给出一个全球性的排名，还需要专业人士的深度分析和推荐。

十大咖啡产地国

第一名：埃塞俄比亚 - 咖啡之源

年产量：39.6万吨

"埃塞俄比亚咖啡豆以其独特的花香和果味著称，其中尤其值得一提的是Yirgacheffe和Sidamo，这两种品种展现了埃塞俄比亚阿拉比卡咱coffee风土最为经典。" --- CuvéeCoffee教育总监LorenzoPerkins

埃塞俄比亚是世界上知名的阿拉比卡咎coffee诞生地，至今仍然保持着采集野生植物传统。海拔高于1,500米以上的人工园区经过千年的演变与适应形成了一片独特而丰富的地理风貌。在自然环境下成长的埃塞俄比亚野生Araibica coffee被誉为“原野之子”，保留着最原始、自然纯净的大师级风格，与其所处环境直接对话，为外界呈现出无与伦比的情感表达。

值得注意的是，中南美洲地区目前主要以引进品种为主，而埃塞俄比亚则是难得的地缘优势，更有无数本土野生品种尚未被发现。这使得9个主要生产区中的希达莫（Hidmo）和耶加雪菲（Yegachefi）更显突出。耶加雪菲原本作为希达莫的一个分支，由于特殊气息独立出来，它几乎在一夜之间就在国际市场上迅速走红，被专家们推崇并价格昂贵。

第二名：肯尼亚 - 深情回忆

年产量：4.5万吨

"如果我只能选择一种类型来喝，我会选择肯尼亚红茶." --- 知名专业网站DearCoffee,ILoveYou作者BrianJones

肯尼亚虽然历史不长，但从20世纪初开始引进阿拉伯卡因coffee，然后更多地培育巴西波本品种。在英国殖民时期建立完善栽培管理制度，使高海拔区域成为精彩纷呈的地方。不仅如此，那里的气候低温延长了成熟时间，让复杂香气充实到每一个果实中，如黑柠檬、葡萄等构成了肯尼亚特色——粗犷成熟且醇厚甘甜。

第三名：哥伦比亚 - 探索多样性乐趣

年产量：66万吨

"许多哥伦비亚的小农户独立处理他们自己的豆子，他们带来的新奇单一产品反映了农场主的手艺以及它们所处的地理位置." --- Madcap公司经理RyanKnapp

哥伦比亞是一片多样化风格的地方，就像葡萄酒一样，有大型生产者也有小型家庭制作者。如果用葡萄酒作比较，它就像是法国香槟地区那样既有标准化稳定又有小批量星光闪耀。整体来说，哥倫び亞風格清新，果實氣息濃郁。而它們的製作人員擁有一流烘焙技術，使豆子的質素得到最大程度發揮。

第四名：危地马拉 —— 新兴明星

年产量：18.6万吨

“来自这个中美洲小国的咖啡，在近几年表现十分突出——清新的味道、甜美柔顺、满载香气，就好像探寻它根源。”--- PureCoffee博客作者BillWalsh

危地马拉因为其独特风格，在近几年崭露头角。在阴凉火山地区，水洗处理让豆子发展出了复杂层次及饱满口感，让人联想到这里古老玛雅文化深邃而神秘。这就是为什么这片土地上的每一粒都蕴含着悠远史诗般故事，对那些追寻生命奥秘的人来说，是一次探险旅程。

第五位（并列）：哥斯达黎加 —— 山好水好天好

Yearly production: 8.4 million bags (60 kg each)

"I love Costa Rica for its passion people, beautiful landscapes and amazing coffee."--- Roast Magazine publisher Connie Blumhardt

Costa Rican Arabica beans are mainly processed using the washed method, resulting in a bright cup with balanced acidity and sweet notes. The Costa Rican Coffee Institute unifies the national coffee industry and has a dedicated research institution to improve the quality of local coffee.

第五位（并列）：洪都拉斯 —— 风雨过后绽放

Yearly production: 25.2 million bags (60 kg each)

"The exceptional Central American producer offers two distinct styles from mountainous regions; ElCielito's César Fernández's coffee is characterized by red fruit flavors like raspberry, strawberry, and apricot while Mariano Mejía's San Luis Plane farm produces a green tea-like flavor profile with hints of hollyberry and orange peel."--- Cafe Grumpy company buyer Cheryl Kingan

Although it may seem like an overlooked region due to its tumultuous history, Honduras has become one of Central America’s main coffee exporters after Brazil.

第七位印尼西群岛 —— 香草缤纷

Yearly production: 70.2 million bags (60 kg each)

"Wide cultivation areas on Java Island and Bali focus on specific varieties of Arabica beans processing techniques are refined to perfection."--- Greenway Coffee company David Buehrer

Indonesia is not only known for its controversial civet cat but also for Muntok Sumatra which exudes rich aroma while Java beans offer smooth taste that never fails to impress international markets.

The eighth rank holder is shared by both Rwanda —- Rising Star & Panama – Gemstone.

Rwanda:

"With unprecedented growth in just eight years from being a non-coffee producing country to becoming an international stage competitor in global competitions.”--- Intelligentsia Coffee Vice President Geoff Watts

Panama:

"The Geisha variety native to Ethiopia thrives in Panama as if it were fish swimming through water.”---- Barista magazine editor Sarah Allen

Both countries have been recognized globally for their unique offerings despite being relatively new players on the world stage.

Last but not least comes Hawaii – The US Coffee Haven.

"Hawaii is the only major US-based producer offering high-quality specialty-grade Arabica coffees accessible directly from farmers.”---- Roast magazine publisher Connie Blumhardt