首页 - 天气报告 - 在家里冲咖啡的九堡方法对比你知道如何来做吗
在家中创造九堡咖啡体验,你知道如何操作这些设备吗?每种器具都有独特之处,难度各异,就如同寻找合适的咖啡豆一样,需要不断尝试和比较,直至找到让你满意的方法。今天,我们将总结一些主流冲煮器具与设备,以及简单的冲煮建议。
首先是过滤式萃取:
Hario V60:这款滴滤杯由化学、玻璃制品和咖啡结合而成。V60名字来源于其锥形角度60°,材质包括陶瓷、玻璃、塑料和金属,最终采用铜制滤杯,以保持最佳热度。设计上的三点优化了水流速度、过滤孔大小以及螺旋纹。
Kalita Wave:这款平底手冲滤杯来自日本,其平底设计增强了萃取效果。与Hario V60相比,它使用专用的波形滤纸Kalita 滤纸,有助于更好的手冲体验。
Chemex:这款经典咖啡壶利用耐高温耐侵蚀的玻璃烧瓶,不接触塑化物,使得口感更加清澈干净。Chemex整体设计减少了制作过程中的不利因素,并且对新手友好。
然后是浸泡式萃取:
聪明杯(Clever Coffee Dripper):结合法压壶和手冲壶优点,便捷易用。如果无法熟练掌握稳定水流或接受细粉法式压,则聪明杯是个可行选择。
法式压壶:超级简单容错率高,只要有好的咖啡豆,可以呈现专业级风味。而且可以释放油脂,让口感滑顺。但必须用好的豆子,并接受原始粗犷风味。
接着是浓缩咖啡:
意式机:看起来专业,可以做出拿铁等饮品,但变量多难以稳定出品,价格昂贵。
摩卡壶:能煮出浓烈香气及强苦味,但难以控制温度时间,不稳定产出好喝咖啡。
最后是虹吸壶,它能表现原味香醇酸苦,为单品展示丰富变化。此外土耳其壶虽然传统但现在也走向精品咆哮,与其他方式相比较晚发展。不过,这些都是您在家中探索九堡 咔哈夫 的途径,每种设备都有自己的秘诀,您是否已经准备好了去尝试它们呢?
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