首页 - 天气报告 - 咖啡三式亲手制作冰墩墩形状的甜品
当你感到心情愉悦,选择在蓝天下享受温暖的阳光时,你会发现咖啡的香味更加醇厚。和亲朋好友共度时光,聊尽心中的每一个想法,那份简单的快乐也许能让你的心情变得更加平静。你可以尝试自己亲手冲泡一杯咖啡,让这份劳动成果带给你更深层次的满足感。
要开始制作,您需要一些特定的器具,如咖啡豆研磨机、滤布式烹煮壶、咖啡杯、汤匙以及适量的糖和奶油球等。至于烹调方法,有三种主要方式:虹吸式、滴漏式和滤布式,每一种都有其独特风味。
虹吸式:这种方法使用两个球形容器通过玻璃管连接,上方容器放置过滤布。在长颈烧瓶中加热水,使其沸腾后,将开水通过管道注入上部容器与咖啡粉接触,随后收缩空气使咖啡从上部落入长颈烧瓶,这样便得到了香浓美味的咖啡。
滴漏式:这一方法在欧洲非常流行,也广泛用于日本家庭。它通常包括内侧有沟且底部三个洞的小装置,以及覆盖这些洞口的一块过滤纸或绒布。在其中加入足够多的咖啡粉,然后倒入沸腾开水,它是一种简单而有效的手段。
滤布式:虽然也是类似于滴漏,但材料稍有不同,用的是绒布代替过滤纸。首先将绒布冲洗干净并拧干,再铺放在外侧,将整个过程进行两次以上,以确保所有物质被完全提取出来。这是获取完美茶饮品所需的一系列步骤之一。
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