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人物探索大洋洲咖啡之旅新几内亚与澳大利亚阿拉比卡咖啡品种的特色及如何正确品尝咖啡豆

2025-01-25 天气报告 0

作为咖啡爱好者,我深入探索了大洋洲的咖啡世界,发现了巴布新几内亚和澳大利亚这两个地方独特的咖啡品种。

巴布新几内亚地处赤道两侧,其地形崎岖多山,是典型的赤道多雨气候。7000年前,这片土地与澳大利亚相连,但随着海平面上升,现在它们被托列斯海峡所隔开。新几内亚的咖啡品种源自牙买加蓝山,那里精心培育了一些高质量的库存,并在这里种植。这种风味接近中美洲高级咖啡,酸度丰富,香气浓郁,让人难以忘怀。

澳大利亚位于南回归线上方,一年四季都十分宜人,但它也是地球上最干燥的地方之一,每年的降水量不足600毫米。这使得当地农业非常依赖进口来补充需求。而且,由于土壤条件和气候限制,澳大利亚阿拉比卡咖啡品种虽然来自同样的著名蓝山变种sigri,但其产量远远不能满足国内使用,因此必须通过进口来获取。

我对这些大洋洲地区的特色咖fee品种感到既惊喜又兴奋,因为每一杯都是从自然界精心挑选并培育出来的一份礼物。在我的旅行中,我学会了如何更好地欣赏这些珍贵豆粒,以及如何将它们转化为完美的一杯。我相信,无论是走访巴布新几内亚还是体验澳大利亚阿拉比卡,都能让每个遇到的人成为更加细腻、敏锐的大师级别咖fee品鉴者。

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