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云南小粒咖啡探秘瑞幸加盟店主的种植奇遇

2025-02-02 天气报告 0

我走进了云南保山的小粒咖啡种植区,历史的脚步在这里悠长而沉稳。小粒咖啡,不仅是云南保山潞江特产,更是一项国家地理标志产品,在全球范围内享有盛名,它们的品质无可争议,颗粒饱满、气味清新、香气浓郁,口感醇厚,让人难以忘怀。与世界知名的蓝山咖啡相比,小粒咖啡同样令人赞叹。

我了解到,小粒咖啡其实是阿拉比卡种,也称之为C豆,这是一个广泛分布于世界各地的植物,有超过100个品种,其中铁皮卡和波旁被公认为最优良。我听说过“老品种”,原来它们就是这两者。这一切都让我对这个行业产生了浓厚兴趣。

得益于独特的地理环境和气候条件,小粒咖啡成为了具有浓而不苦、香而不烈以及果味十足独特风味的一流产品。专家评价它是全世界中等级别的好咖啡,其栽培技术和单产量也是国际一流水平。而这些美妙的事物,是经过长期栽培驯化形成的,一般被称作云南小粒。

当我踏入位于云南保山市滇西电子商务产业园时,我惊喜发现除了完善的服务设施外,还有扑鼻而来的烘焙焦香,这让我印象深刻。我知道未来,滇西电子商务产业园将以70余户小粒咖啡企业为核心,与五县区优秀特色农产品企业集聚,以提升形象品质,最终打造成为中国最重要的地方性电商平台之一。

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