选择双头咖啡机与单头咖啡机时，首先要考虑的是锅炉的容量和冲泡头的数量。单头咖啡机的锅炉相对较小，在连续制作多杯咖啡后，压力会显著下降，这意味着无法稳定保持在8-9巴气压。在这种情况下，提取出的咖啡品质自然会受到影响。值得注意的是，即使是商用的单头咖啡机，其体积和锅炉大小也比家用型更大，但这并不足以满足所有商业环境。

双头咖啡机则拥有11升的大容量锅炉，可以持续不断地制作出高质量的 咔嗒一声 的美味。其功率通常在3000-4000瓦，而单头型号通常在2000瓦左右。这使得双头模型加热速度更快，更能够提供连续供蒸汽服务。此外，由于双头模型有两个冲泡口，它们能够同时为两位顾客服务，这对于经营店铺来说是一个巨大的优势，因为客户往往不可能独自一人光临。

因此，如果你的业务主要集中在卖咖啡，那么最好能准备至少一个双头模型。如果你仍然决定使用两个或更多个单头模型，请记住，尽管这样做可以确保当时需求得到满足，但它并不能与一次性投资购买一个双顶部模型相比提供同样的效益。此外，大多数人认为拥有一个具有两个冲泡口的大型设备更加专业和吸引人。而且，从价格来看，一次性购买大型设备可能会带来一些折扣。

综上所述，无论是从功能还是视觉效果方面，都建议优先考虑选购一台适合自己需求的小巧但功能强大的电动喷泉清洁器，以确保每一杯都能如期而至，并且给予顾客最佳体验。