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色拉油滋养手冲解密咖啡艺术揭秘常见滤杯的神秘世界

2025-02-20 咖啡豆价格 0

随着精品咖啡的兴起,手冲咖啡越来越受到许多人的喜爱,不仅如此,还吸引了众多初学者和专业人士加入其中。市场上涌现出各种各样的手冲器具,每一种都有其独特之处,对于刚入门的咖啡爱好者来说,这无疑是一片迷雾。今天,我们将带你深入了解手冲滤杯背后的故事,从而帮助你在选择中不再迷茫。

在滤杯出现之前,人们制作滴滤咖啡时,基本采用法兰绒布对咖啡进行过滤。这一做法虽然简单,但容易导致煮沸不均匀,而且清洁起来也很麻烦。在这种背景下,一位名叫Melitta Bentz的德国女士用她的智慧和创造力,为我们带来了首个手冲滤杯,并且她还申请了专利,用她的名字Melitta命名并开设了自己的公司。这个发明至今仍然对咖啡世界产生着深远的影响,而后来各式各样的手冲滤杯应运而生。

从材质上分,常见的手冲滤杯主要包括陶瓷、树脂和铜制三种类型,每一种都有其独特之处:

陶瓷滤杯:陶瓷作为材料具有良好的保温性能,可以长时间保持较高温度,但是在使用前需要预热以保证最佳效果。此外,它们通常比较沉重,有着稳重的感觉。

树脂制滤杯:树脂制品经济实惠且耐用,对于初学者而言,是一个非常实用的选择。它们抗摔性强、高温处理能力强,便于携带,但可能会缺乏一些传统材料所提供的手感体验。

铜制 滤杯:对于很多收藏家来说,铜制是最受欢迎的一种,因为它散发出一种独特的美感。但是,由于易生锈的问题,它们需要特别注意养护才能维持最佳状态。

除了材质之外,还有一些关于孔数的问题值得探讨:

单孔 滾 筱:这是由Melitta Bentz女士首创,她设计的是单孔口径适中的小巧精致的小型过滤器,以适合中到深度烘焙豆子,如Hario V60、KONO、Bee House以及Origami(日语中“折纸”的意思)。

双孔 滾 筱:双孔设计更为宽松,可以容纳浅烘焙到中度烘焙豆子的反复提炼过程,如Kalita Wave Dripper或kalita三孔梯形过筛器等。

三孔 滾 筱:这类产品被誉为“万能”可以应用于几乎所有类型及大小粒度的大多数豆子,无论是否经过磨碎,即使是超细粉末,也能完美地通过它如同水一样流淌般地流向下方设备,比如Kalita Wave Dripper或kalita三口梯形过筛器等其他品牌产品,其中最著名之一就是Bonavita Next wave

多孔 滾 筱:四到八个以上的小洞眼这样的尺寸也被广泛应用,比如单口与三口之间差异尽管看似相同但实际情况却大相径庭。一旦学会如何正确使用这些不同大小和数量上的不同的细小洞眼,你就能够更加自由地调整你的每一次提炼过程,使得每一天都充满惊喜,同时享受那份无可替代的人文关怀与艺术气息。

总结一下,我们可以看到每种手冲器具都是为了解决某些问题而存在,它们都是根据不同的需求和偏好设计出来的。如果你想要挑选出最适合自己的,那么了解这些信息是一个重要步骪。而现在,让我们一起踏上这段旅程吧!

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