要问如今最火的商业模式是什么？那一定非“共享经济”莫属不可，从共享民宿，到共享单车，再到共享汽车，共享经济已经无处不在我们的生活周边。然而我们发现，在咖啡行业内共享经济并不是什么陌生的词，早就已经根深蒂固了。

一、共享经济定义

常见于美国得克萨斯州立大学社会学教授马科斯·费尔逊和伊利诺伊大学社会学教授琼·斯潘思于1978年提出，“社会资源”拥有者有偿与他人共享使用权，从而优化社会资源配置，提高资源利用效率，创造出更多价值的经济形态。目前，共享经济的资源共分享主要有三种模式：

交换 共享模式，即在不变更所有权基础上通过临时交换使用权实现使用权转移；

租赁 模式，即在资源所有权不变情况下通过有偿的临时出租实现使用权转移，如：摩拜单车、黄牛等；

资源 共用 模式，即多个资源使用者共同使用同一资源的方式。

从咖啡产业链上从咖啡种植、采摘、加工、仓储物流、销售等环节，是如何运用这些模型来创建新的价值？

二、新视界探索

咖啡种植——自然资本效率提升

现代咖费产业种植模式，不再是仅仅注重单一规模种植，也考虑农林生态复合经营和有效利用自然资本。比如云南临沧南汀河河谷“咖啡+坚果”示范基地，该基地2013年开始建设，由澳洲坚果作为阳性树种，与咱味品质高但耐荫植物兼容，以此来增加土地利用效率，同时降低生产成本。

咯夫采摘——劳动力市场匹配

采摘过程中采用成片或选择性的两种方式。一方面是成片采摘，一趟将园子里所有豆子都摘完；另一方面是分几次逐步进行选择性采摘，只取那些熟透红色浆果。在这个过程中，可以看作是一种劳动力市场匹配的问题，当地农民接受庄园提供的季节性雇佣工作，这符合租赁模式下的互利合作。

咯夫支持中心——技术知识互助

星巴克云南咯夫支持中心一直以来都是为当地产区提供各种技术支持和帮助，使其能够降低成本减少病虫灾害提高品质。这种合作促进了星巴克获得长期可持续供应优质阿拉比卡豆同时也推动了云南省域内农业可持续发展及环境保护工作。

咯夫代加工——生产线扩展服务

爱伲公司拥有初加工和精深加工生产线各自一条，其中引进国外先进设备与技术可以省时间省工省力，而德国先进设备则能彻底改变短小效益局面，并且全微机操作使得产品多样化。这类企业还提供代加工服务，为需求方提供便捷服务，这也是一个典型例子展示着如何把闲置设施转变为增值服务。

仓储物流——大数据信息互通

现代物流核心系统具有网络化标准化信息化特征，对于物流货运只是冰山一角，大数据信息成为关键元素。而对于仓储物流来说，更重要的是能否快速准确地获取必要的大数据以优化运输路线安排以及库存管理，最终提升整个供链体系效率降低成本，这正是未来需要解决的问题之一。

三、新时代背景下新发展路径探讨

根据以上分析，我们可以看到，在每个环节中都存在着潜在的空白区域，以及尚未被充分挖掘的情感联系点。此时，我们应该寻找并挖掘这些细节，让它们变得更加明显，让人们意识到，每一次交流与连接，都可能触发新的商业机会或创意想法。这就是智库黑谷子的意义所在，它旨在激发人们对当前问题的一些不同的思考，并鼓励大家共同探讨怎样让这些想法转变为现实中的行动计划，从而带来积极影响给整个行业乃至社会层面的变化。