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咖啡的标准与等级:网友解答
1.拿咖啡杯的正确方法是用拇指和食指捏住杯把,避免使用手指穿过杯耳。
2.给咖啡加糖时,可以先将一小勺糖放入小碗中,再慢慢倒入沸腾的水中,让糖完全溶化,然后再加入咖啡。
3.咖啡分级主要依据《我国劳动法》和职业资格标准体系,国家人力资源和社会保障部发布了《咖啡师职业标准——试行》。
4.意式浓缩咖啡的一份量通常为25-30毫升。
5.一杯标准的美国式或欧洲式黑咖啡通常为150毫升,但这也因地区习惯而异。
6.星巴克提供三种容量规格:高杯12盎司约360毫升,大杯16盎司约480毫升,超大杯20盎司约600毫升。
7.美式冰咖啡需要125克 咔 啦 粉、280-300毫升纯净水以及牛奶和糖浆作为辅料。制作过程包括混合粉末与水、静置8-12小时并搅拌后饮用。
8.不同国家有不同的分级标准,有些基于粒度大小,有些基于生长高度,还有些则以味道为主导,没有统一国际标准。一般来说,一份家用的“cup of coffee”被认为是8盎司,而商家如星巴克可能提供中等容量(16盎司)的“medium”。
9.na铁(拿铁)是一种利用比重原理造成层次变化的饮品,它由果糖、牛奶以及少许奶泡组成,以增加视觉效果和浪漫氛围。但在中国国标GB/T21733茶饮料及GB30767 咔 啦 类 饮 料 中,并没有明确规定对含有原产素物质如茶叶或豆类制成之产品所需含有的最大限度上限值,但对于添加剂,如可乐中的可乐精,只能按照GB 2760—2014 食品添加剂安全评估要求进行管理。此外,对于食品中的其他营养成分,也会根据不同的食品类型设置相应的检测要求。
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