巴士迪亞莊園探秘：尼加拉瓜微批次咖啡的獨特魅力

在尼加拉瓜希諾特加省的山丘上，巴士迪亞咖啡莊園以其專業種植阿拉比卡種咖啡豆而聞名。這裡不僅是一個專注於從種植到處理、包裝的完整生產流程，而且還獲得了雨林聯盟認證，以保持95%-98%以上的高標準。自2003年起，該農場已經配備了環保和現代化設備，用於清洗、烘乾、儲存和分類咖啡豆，以確保品質。

今天，我們將介紹幾款巴士迪亞莊園的微批次豆子：

尼加拉瓜微批次1865

產區：巴士迪亞產區/El Buey布野園區

豆種：Yellow Catuai

海拔：1200m~1250m

處理方式：水洗

口感描述：

杏仁香氣與甜巧克力的完美結合，

中等酸度帶來一絲清新感。

尼加拉瓜微批次1866

產區：巴士迪亞產區/Las Brisas布里薩斯園區

豆種：Caturra

海拔：1300m~1400m

處理方式：水洗

口感描述：

萊姆果香與良好的酸度相融，

具有草莓奶昔般醇厚。

尼加拉瓜微批次1833

产区: 巴士迪亚产区/Buena Vista布埃纳维斯塔园区

豆种: Obata

海拔: 1200m~1300m

处理方式: 水洗

口感描述:

可可与柑橘交织成熟果实，

均衡酸值带来满足感。

尼加拉瓜微批次1857

产区: 巴士迪亚产区/El Penon布农园区

豆种: Red Catuai

海拔: 1300m~1400m

处理方式: 水洗

口感描述:

葡萄与烤榛果交织红莓巧克力风味,

草莓与牛奶调和出甜美口感.

尼加拉瓜微批次1893

产区 : 巴什蒂亚产地 / El Buey 布野园地

豆种 : Yellow Catuai

海拔 :1250 m ~13000 m

处理方法 : 日曬

口感简述 :

热带水果芳香与柑橘风味相间,

榴槤与蓝莓糖果般诱人,

尼加拉瓜micro lot18116

製作地点 : 巴什蒂亚采摘场所 / El Chipote 区波塔花园

種類別:Caturra

高海抜範圍 :13000 m至14000 m

處理手法 : 浸泡发酵

味道简述 :

熱成熟鳳梨與梅洛紅酒風味混合,

均衡酸度帶來滿意之選.

每一杯優質的咖啡都源自優秀的原料和精心處理，這正是華盛咖啡追求品質穩定的一部分。