咖啡中含有的物质——咖啡因

咖啡因是一种多酚类化合物，它是茶叶和可可豆中的主要活性成分。研究表明，咖啡因可以显著提高人体内的能量消耗，从而减少身体吸收食物中的葡萄糖，从而间接地降低血糖水平。此外，咖啡因还具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受氧化损伤。

咖啡在餐后饮用有特殊作用

很多人习惯在餐后喝一杯黑咖啡，但这其实是一种非常高效的降血糖策略。在餐后短时间内摄入一些含有脂肪或碳水化合物的大量食物时，身体需要更多的胰岛素来处理这些分解后的葡萄糖。如果此时再饮用一杯带有较高浓度的咖啡因的黑咖啡，这将会迅速增加心跳和呼吸频率，使得身体能够更有效地利用胰岛素，将过多的小分子如葡萄糖从 bloodstream转移到肌肉细胞中进行储存，而不是被直接转运至脂肪组织，这样就大幅度减少了对新鲜进口到 bloodstream 的新葡萄糖需求，从而自然促使Blood sugar level下降。

饮用方法也影响效果

虽然白开水可以帮助快速清理系统，但它并不能提供同样的热量刺激。相比之下，一杯强烈、香味浓郁、温度适宜（不太烫手）的黑色或深棕色的 espresso 或 cappuccino 能够同时提供热量刺激和一定程度的心情提升，并且因为其较小体积，可以快速摄入大量caffeine。

选择特定的品种与制作工艺也有所不同

不同的品种，如阿拉伯卡芬（Arabica）与罗布斯塔（Robusta），它们之间在化学成分上存在差异。例如，在同等质量情况下，比起罗布斯塔，更少的一部分阿拉伯卡芬能够产生相同数量的人造尿液，因此可能会导致更慢但更持久的人造尿症状。这意味着如果你正在努力控制你的血糖水平，你应该考虑使用来自阿拉伯卡芬植物的地方产品，因为这种植物含有一些抗代谢综合征(Thyroid)疾病药物以及其他健康益处方面的问题，对人类来说是更加安全可靠。

过敏反应需谨慎考虑

尽管如此，不要忘记，那些对某些组成成分过敏的人群，以及那些已经患有焦虑、睡眠障碍或者心脏问题的人群，都应该特别注意他们是否适合喝这个饮料。在这样的情况下，他们可能需要寻找替代方案，以避免进一步加剧现有的健康状况。因此，如果你决定加入“每日一杯”计划，请确保先咨询医生或专业营养师，以便为自己的具体情况制定个性化建议。