在哪些古老文明中，咖啡第一次被发现？

在遥远的中美洲丛林深处，一种名为“卡帕奇”或“卡哈”（Cacao）的植物生长，它不仅是玛雅和阿兹特克等文明的重要经济来源，也是他们宗教仪式和日常生活中的重要组成部分。然而，这并不是咖啡真正的起源，而是一种含有可提取物质的大麻类植物。

随着时间推移，西班牙殖民者到达了新大陆，他们带来了自己的茶饮料习惯，但当地人对这些饮品并不感冒。直到17世纪，一位叫做佩德罗·保拉斯·迪亚斯·德阿尔瓦拉多（Pedro Paulo Dias de Alvarado）的人偶然间尝试用热水泡打了那里的豆子，从而意外发现了咖啡。这种新发现很快就引起了欧洲人的注意，因为它既能刺激精神，又能作为一种温暖且易于准备的饮料。

为什么说咖啡是在16世纪末至17世纪初由欧洲人重新发掘？

到了18世纪，尤其是在意大利北部，当地商人开始从巴西进口这种新的豆类，并将其加工成现在我们所熟知的形式。这一时期正值工业革命初期，人们需要更多高效能量来支持繁忙工作，因此喝咖啡成为了一种社交活动，也成为了维持日常工作必不可少的一部分。

此外，由于法国宫廷女王玛丽亚·泰蕾莎喜欢这款饮料，她下令向奥匈帝国及其他地方运送大量优质咖啡树苗，使得这一风尚迅速传遍整个欧洲。在这个过程中，最初只是一个简单的心脏活化剂逐渐演变成了文化现象，不仅因为它味道独特，还因为它代表了一种奢华、现代性和知识分子的身份标识。

如何解释现代社会中的各种不同风格的小杯子？

今天，无论是纽约还是东京、伦敦还是悉尼，每个城市都有自己独特的地标性小杯店。这里面藏着一个故事：每一次点上一份精心调制的手工艺品，都承载着对过去经历的一次致敬，同时也展现出对于未来的无限憧憬。

最后，我们可以这样总结：虽然coffee本身是一种自然产物，但它属于什么文化则是一个充满历史与发展变化的故事。一方面，它从非洲森林深处走过千年的征程；另一方面，它又是在不同的时代、不同的地点被重新发掘，并最终融入各自民族心理结构之中。因此，可以毫不夸张地说，在探索coffee究竟属于什么文化的时候，我们其实是在追寻人类共同记忆的一个缩影——不断变化却又永恒存在的地方。