1．咖啡因对我的短时记忆和长时记忆都有益处。早期研究显示，咖啡因有助于改善我的短时记忆，而近期的研究表明，它对长时记忆也有积极影响。纽约西奈山医院的一位营养专家杰克林·伦敦博士指出，每天摄入300~400毫克的咖啡因可以帮助防止认知能力下降并预防阿尔茨海默症。

2．咖啡因能够提升我的运动表现。比赛前一小时饮用含有咖啡因的饮料能提高比赛成绩。这是因为咖啡因可以增强警觉性，并缩短反应时间。

3．我体验到的提神效果立即显现。由于它容易穿透血脑屏障，咖啡因迅速刺激中枢神经系统。当我摄入了含有咔夫比恩后，我会立即感到精神焕发；30至60分钟后，这种欣快感达到高峰。

4．不同的品牌和类型的coffee中的cafeine含量差异很大。一项由《分析毒理学杂志》发表的研究发现，一些著名品牌16盎司（约合454毫升）的coffee中cafeine含量比等量其他coffee多100毫克。而同一个品牌内不同产品间cafeine含量也存在差异，最多可达300毫克。伦敦博士表示，一杯标准大小16盎司的coffee所包含cafeine在90至225毫克之间。

5．浓缩型coffee中的cafeine含量远低于普通type。我常常认为浓缩型coffee里的cafeine一定最多。但是，伦敦博士指出，一杯浓缩型coffee里仅有的40-70毫克cafeines，比相等数量普通type少得多。如果你对cafeines敏感，最好选择卡布奇诺或其他类型浓缩型coffees来代替传统type。

6．喝coffees不会导致脱水。在美国食品药品监督管理局发布数据显示，由于98%的人通过饮料摄取到caffeen，所以当你同时摄取caffeen的时候，也是在补充水分。不过尽管caffeen是一种利尿剂，但实际上并不真正导致脱水。不过，即便如此，喝coffees还是应该适度，不要忘了大量喝水作为补充液体最好的方式之一。

7．Caffein不只是来源于饮料，还来自巧力糖果、某些食物以及一些药物。我还发现了一些情况下止痛药也是caffeins的一个主要来源。在使用这些可能带有caffeins成分的止痛药之前，我必须咨询专业医生的意见，以确保安全使用。此外，在服用任何可能与心脏病或高血压相关的心脏疾病治疗药物之前，我也需要先了解更多信息以便做出明智决策。