我注意到美国人在享受咖啡时的放纵和自由，他们似乎不受任何规则的约束，就像玩一种无需遵守规则的游戏。与此相比，欧洲人在冲泡咖啡时讲究得多，美国人对此却持有轻视态度。他们喝咖啡的方式极为随性，这种习惯已经深入他们生活中的每一个角落，以至于没有咖啡就感觉不到生活的完整。在历史上，阿波罗十三号太空船执行任务时曾经遭遇生死关头，但当地面团队安慰宇航员们时，他们用的一句鼓励的话就是：“加油！热气腾腾的咖啡正在等着你们。” 不论是在家中、办公室、公共场所还是自动售卖机旁边，美国人的日常几乎总是伴随着咖啡。这样的消费量使得美国成为全球最大的咖啡消耗国之一。

一般来说，美国人的生活节奏比较快，不像欧洲、中东地区的人们那样能以悠闲的心情享受生活，这一点也体现在他们喝咖啡的习惯上。大多数时候，他们会选择电热过滤式咆哮（Drip Coffee Maker），从早到晚不断地供应水分，使得每一杯都显得淡而无味，因此有人批评美式 咖 啦 便实在难以入口。但实际上，只要愿意花费更多心力，即可在各个地方品尝自己喜爱口味的地方。如果将美式 咕 喝 分为浓淡两大类，那么东部地区的人偏好更浓烈，而南方则比北方更喜欢浓稠。此外，由民族来看，比如说南欧和拉丁裔群体，更倾向于饮用浓郁口味 的 咕 喝。而尽管即溶型 咕 喝 是最大的出口市场之一，但国内本身对这种类型 的 人却并不普遍。

近年来，由于人们越来越重视饮食健康的问题，一些新的趋势出现了，比如“无糖”或“低糖”的风潮，也有了“无 caffeine”（即溶型）的产品流行起来。这意味着人们对于饮料内容物更加挑剔，对健康影响因素更加敏感。