我注意到美国人喝咖啡的方式，就像在玩一场没有规则的游戏，随性放任，没有任何禁忌。相比之下，欧洲人冲泡咖啡时的讲究，他们不屑于这种做法。美国人享受自由地饮用咖啡，它已经深入他们的生活中，不可或缺，以至于有人说没有咖啡就不算是生活。

据说，在阿波罗十三号太空船第一次将人类送上月球时，当这艘太空船在返回地球途中遇到生死关头的问题时，地面控制室人员安慰三位太空人的话就是：“加油！”他们知道那时候，香喷喷的热咖啡正在等待着他们回来的归来。

无论是在家里、办公室、公共场所还是自动售卖机处，美国人几乎24小时都离不开咖啡。这使得他们成为全球最大的咖啡消耗者之一，每年消耗了世界总产量的三分之一。

一般来说，由于美国人的生活节奏比较快-paced，他们常常无法像欧洲、中东地区的人那样悠闲地享受生活，这也体现在他们喝咖啡的习惯上。通常情况下，他们会使用电热过滤式茶壶，从早到晚不断供应水和少量的浓缩咕噜液（Drip Coffee Marker），但由于水量多而浓缩液少，因此味道特别淡薄，有些人甚至批评美式coffee实在难以入口。

然而，如果你愿意花更多的心力去探索，你仍然可以在美国各地找到各种口味和风格。如果把美式coffee仅限于两种主要风格——浓稠与淡薄来看，那么东部地区偏向更浓厚，而南方相比北方更喜欢濃郁一些。民族背景方面，也有观察到南欧及拉丁裔群体更加倾向于品尝较为浓烈风味的小杯子cafeine-free coffee.

尽管如此，即溶cafeine-free coffee虽然是全球销售量最大的国家，但实际上很多美国消费者并不经常购买即溶cafeine-free coffee. 近期由于健康意识增强，对食物健康趋势影响下的市场需求逐渐增加，而喝苦力的趋势也日益流行。在这里，我看到的是一个不断变化并适应新趋势的大国，是个令人好奇又充满希望的地方。