要问如今最火的商业模式是什么？那一定非“共享经济”莫属不可，从共享民宿，到共享单车，再到共享汽车，共享经济已经无处不在我们的生活周边。然而我们发现，在咖啡行业内共享经济并不是什么陌生的词，早就已经根深蒂固了。

一、共享经济定义

共享经济概念最早由美国得克萨斯州立大学社会学教授马科斯·费尔逊和伊利诺伊大学社会学教授琼·斯潘思于1978年提出，指“社会资源”拥有者有偿与他人共享使用权，从而优化社会资源配置，提高资源利用效率，创造出更多价值的经济形态。

目前，共享经济的资源共享主要有三种模式：

一是交换共分享用模式，即资源所有者在不变更所有权基础上通过临时交换使用权实现使用权转移，如：摩拜单车、云南咖啡10月底进入采摘期等；

二是租赁模式，即在资源所有权不变情况下通过有偿的临时出租实现使用权转移，如：星巴克云南咖啡种植者支持中心提供技术互利互赢服务；

三是资源公用模式，即多个资源使用者共同使用同一资源的公用方式，如：爱伲咖啡厂初加工生产线和精深加工生产线各一条可供外部企业代加工。

我们从咖啡产业链上从种植、采摘、加工、仓储物流销售等环节来看看，是如何运用这种新兴的商业理念进行创新发展。

二、咖啡产业链中的应用

咖啡种植——自然环境与生态系统之际

现代农业中，不仅仅注重单一作物种植，还考虑农林生态系统和复合经营。例如，“澳洲坚果+咖啡”、“芒果+黄檀+辣木”的综合种植，这样既能使土地得到充分利用，又能减少病虫害带来的损失，同时增加收入来源。比如云南临沧南汀河河谷“澳洲坚果+咖啡”示范基地采用2行澳洲坚果套3行咖fee的种植方式，使得两者的生长条件相辅相成，便于管理且提高了品质。

咆哮采摘——劳动力市场上的选择性匹配

采摘本身可以分为成片采摘与有选择性的采摘两大类。此外，有些地区为了提升效率和降低成本，也会雇佣专业人员进行季节性劳动，这符合租赁型普及场景。

支持中心——技术合作与知识传递

星巴克成立了一个支持当地农民发展高品质阿拉比卡豆子的中心，为他们提供技术指导和其他形式帮助，以确保其产品质量，并推动整个产业向前发展。

代加工—生产线的大数据时代

企业可以将闲置或未被充分利用的生产线开放给其他公司或者个人进行代加工，以此来扩大业务范围并提高效率。这也是对现有的资产进行再次配置，让它们发挥更大的价值。

仓储物流—信息化时代下的协同优势

在现代物流领域，由于信息化水平不断提升，对物流数据处理能力越来越高，我们期待看到更多关于仓储物流方面的一些创新实践，比如借助大数据分析解决库存管理问题或优化配送路线等。

三、新视角下的未来展望

随着科技进步和消费习惯变化，我们相信未来还会有一系列新的应用场景出现。在这样的背景下，每个参与者的角色都可能发生改变，而每一次改变都可能开启新的商业机会。因此，无论你是一名农民、一家小企业还是全球知名品牌，都请留意这个正在迅速崛起但仍然具有广阔空间增长潜力的市场趋势，它将为你的业务带来新的机遇！