首页 - 咖啡豆价格 - 云南小粒咖啡介绍品酒者探访云南咖啡种植地区体验云南咖啡种植条件与酒香咖啡豆特点口感
我走进云南保山潞江,那里的小粒咖啡种植历史悠久,成为了国家地理标志产品。它不仅在国内享有盛名,在全球范围内也被认为是一款品质上乘的咖啡之一。这种咖啡颗粒均匀饱满,气味清新,香气浓郁,口感醇厚,与世界闻名的蓝山咖啡相比,也毫不逊色。
小粒种咖啡植物学名阿拉比卡种,也称为C豆,是一大类咖啡,其中铁皮卡和波旁等品种被公认是最好的。保山人常说的“老品种”,其实就是这两者。
由于其独特的地理环境和气候条件,这里形成了一种浓而不苦、香而不烈、带有一丝果味的风味,被誉为全世界顶级的咖啡。此外,它们栽培技术和单产量同样也是世界一流。在这里,由于长期栽培驯化,一般将其称作云南小粒。
现在,保山市政府正在积极发展这个产业。在云南保山滇西电子商务产业园,你会发现除了完善的服务设施之外,还有让人印象深刻的烘焙焦香。当你体验了这里的小粒咔夫时,你会明白为什么未来滇西电子商务产业园计划以70余户小粒咔夫企业为核心,将五县区优秀特色农产品企业集聚起来,以提升形象品质,最终打造成为中国乃至亚洲乃至全球知名的大型电商平台。
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