首先，让我们来回顾一下咖啡的分类。在讨论具体的咖啡名称前，我们先把视角拉远一点，看看咖啡的大致流程，从种植到烘焙，再到萃取，每一步都承载着不同层面的故事。咱们可以从树上的果子到手中的咖啡，分为种植、收获、处理、烘焙和萃取五大环节。

接下来，让我们深入探讨“滴滤”、“意式”和“美式”的差异。“滴滤”和“意式”指的是不同的萃取方法，而“美式”则涉及到了后续制作过程。在普通大气压下，热水通过一层研磨好的咖啡粉，将其中的芳香物质提取出来，这就是常见的手冲或叫做滴滤方法。而用意式机将热水加压推过细研磨后的粉末，这样就能瞬间提取出浓郁强烈且带有焦糖香气的一杯意式浓缩。

至于黑咖啡，它并不仅限于某一种特定的萃取方法，而是所有不加任何奶精或糖调味品直接饮用的黑色液体 咯。所以，无论是哪种方式制作出的都是黑色的，但外观上可能会有所不同，因为每种方式都会留下其独有的印记，比如说手冲通常会保留更多油脂，因此口感更丰富而且色泽较暗红。

最后，我们谈谈花式饮品。比如说，你可能知道拿铁（Cappuccino），其实是一杯由2盎司（约56毫升）意式浓缩、一杯10盎司（约296毫升）的牛奶，以及少量奶泡混合而成。这也是星爸爸中杯拿铁配比。如果你喜欢便宜实惠，那么恭喜你，你将获得56毫升茶叶绿豆汁和约400毫升纯牛奶混合物！但是，实际上你是在喝牛奶而非茶叶绿豆汁！

今天，我们在世界上绝大多数商店里最常见到的，就是这种基于意大利风格基底——即使用了Espresso作为基础，然后再添加各种材料，如牛奶等制成各种花样化的饮品。不过，虽然这个风潮起源于美国人霍华德·舒尔茨引进并推广，但是近年来人们越来越倾向于返回那些温柔自然的手冲或者法压等传统技艺，以此去发现不同类型茶叶各自独特的声音，并享受这些声音带来的乐趣。