开一家咖啡馆，阳光下温暖的创业梦想。有人认为，这只是轻松愉快的生活，但背后是实体店面临的无尽焦虑。

其实，每个生意都有赚钱的机会；如果能持续获得可观利润，那就是比日复一日打工更好的创业选择。

我常去广州各咖啡馆之一——天河体育中心附近最繁华的地方。今天，我来到了我最爱的CT咖啡，探究这家每月能赚多少。

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一杯咖啡成本分析

熟悉CT菜单，为拍照准备了图片分享：

CT分两大类：咖啡和茶品种丰富，以适应广东人喜爱茶饮习惯。30-40元左右为咱哇价，茶则在30-36元或52-72元，一壶对两人消费26-36元，所以单价基本在30元左右。一杯意大利奶泡约5.5元，所以客单毛利24.5元。

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日营业收入统计

23座位中10院子、13室内客人不乏其多。我14:00时已有十几客人，直到17:30工作日下午统计客流：

12:00-14:00 11人，

14:00-15:00 4人，

15:00-16:00 3人，

16:00-17:00 4人，

周围商业设施、办公楼住宅密集，客户来源难以区分，大多数可能是附近工作人员午餐后直接来此聊天商务谈判场所。此外，不做外卖所有销售完成于店内数据简单统计看到妈妈带孩子喝茶应该住近处直到离开22个人基本一人一杯或一杯茶也例外提供蛋糕甜点销量不高但味道好可能受社交属性抑制。

下午高峰但晚上仍有些许流量未计及但根据我的体验晚上至关门消费预计10余人9：0前预计5余人人后预计10余人的全天总客流37person因此CT工作日整体毛利906.50美元

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经营成本计算

租金占总成本最大比例通常占比30%甚至更高CT具体如何？位于中国最繁忙的地铁站「体育西站」84,400万/天的人流爆炸性地段房租会很高确实如此（图表显示沿街店铺最高租金在10以上20以上/平米/天）

(图表显示只有居民底商才性价比较高)

位置屏蔽了体育中心嘈杂，又易找到这里60平方米面积126000考虑院子小增加20平方米估150000月租老板来自省装修氛围温馨柔和没有过度装修15万元巨型双头机6.2万元其他设备合计31,200万固定成本水电1200变化成本2900万

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盈亏计算

每杯25毛利要覆盖变化2900万每月需卖40杯盈亏平衡当天天售37只微利或微亏假期销量倍增1300净利每8个假期300,000额外收入