祁门红茶是一种著名的红茶，产自安徽省祁门县。以下是祁门红茶的泡茶步骤：

1. 准备好材料：祁门红茶、沸水、茶具（茶壶、茶杯）、茶盘、茶叶舀、茶匙等。确保茶具干净。

2. 将茶叶取出：使用茶叶舀舀取适量的祁门红茶叶，一般来说，每次冲泡的茶叶量为茶杯的1/3至1/2。

3. 温杯：将茶杯用热水冲洗一遍，将茶杯温热，同时将茶壶中用热水先将茶壶烫一下，倒掉。

4. 泡茶：将泡茶水温度控制在90度左右，取适量热水注入茶壶中先冲洗一遍，将茶壶内的碎渣倒掉。

5. 入茶叶：将茶叶均匀地放入茶壶中，然后用热水再次冲洗，这一步可以起到催释的作用，提高茶叶的香气。

6. 注水：将热水缓缓倒入茶壶中，不用倒满，让茶叶舒展开来。把茶壶拿起来，左手持壶盖，右手握壶把，茶壶盖上要严密，稍停片刻后，将茶壶一提，倒到茶杯中。

7. 晾壶：将茶壶倒茶后，将茶壶放入茶盘中，倾斜放置，让多余的茶水流出。

8. 香气晾杯：将茶杯倒立放在茶盘内，让杯口向上，让杯内残余的茶水蒸发，也可以倒一些茶水在茶盘上，提醒茶友品味茶水中的香气。

9. 倒茶：经过晾壶和晾杯后，此时的茶水已经浸润到茶具中，可以将茶水均匀地倒入茶杯中。

10. 品茗：小口品尝，感受茶汤的香气、滋味和口感。

以上就是祁门红茶的泡茶步骤。不同的个人口味可以根据茶叶的用量、泡茶时间和水温进行调整，以获得最佳的茶水味道。