中国古代什么时候有牛奶，真是一件令人好奇的事情。要想了解这一点，我们得追溯到远古时期。那时候的人们是怎么样获取乳制品的呢？今天，我就带你一起探索这个问题。

首先，牛奶在中国的历史使用可以追溯到新石器时代，这个时间大约是在公元前5000年左右。在那个时候，人们已经开始养殖家畜，比如羊、驴和水牛了。这些动物不仅提供肉类，还能产出乳液。这一点对于当时的人来说，无疑是一个巨大的进步，因为它意味着他们可以获得额外的营养来源。

然而，那时的人们并不是直接喝牛奶，而是将其制作成各种产品，比如酪梨、干酪和黄油等。这些都是通过发酵或者干燥来保存的，这样就能够长时间地保持食用状态。而且，由于技术限制，当时人还没办法轻易地饮用新鲜牛奶，所以这种加工后的乳制品更容易保存和运输。

到了春秋战国时期，大约在公元前5世纪左右，随着社会经济发展和文化交流加深，人们对食品加工技术也有所提高。这时候，一些地区开始尝试直接饮用新鲜来的牛奶。不过，由于缺乏现代冷藏技术，新鲜牛奶很快就会变酸变臭，所以这种习惯并不普遍。

直到唐朝后期，也就是公元7世纪末至8世纪初的时候，由于西域（现在的中亚）与中国之间贸易频繁，对西方食品产生了一定的影响，使得一些贵族阶层开始尝试饮用新鲜来自草原上的马匹或其他牲畜的乳汁。尽管如此，这种做法仍然受到许多人的排斥，因为传统观念认为只有母子间才应该共享乳汁，因此“喝牛奶”这样的行为被视为不道德或甚至是不洁净的。

到了宋朝之后，即使一般百姓也逐渐学会了如何处理并消费新的乳制品。但直到明清两朝，特别是在清朝期间，因西方宗教传入而引入牧场农业系统，使得广泛生产和销售全脂、新鲜无添加混合物（即我们现在说的纯净水中的普通低脂或脱脂型液体）的现象变得更加普遍起来，并且随之改变了中国人对饮用的观念，从而使得大家都能吃上“白色雪花”。

总结一下，在中国古代确实存在过一种名为“雪花”的高质量、新鲜未经任何处理过的大量纯净水，是由那些从没有接触过人类手指打磨的手里拿出的，但是由于过去的人不知道这会让他们失去所有它们本身最重要的一部分，它们还是不会像我们这样咀嚼，然后把它们倒入嘴里，而是往往被灌下口中——因此，他们觉得自己正在吃冰块，不知道那实际上是一种特殊类型的手工制成，但含有大量细菌以增强风味、增加厚度以及提升口感特性——当然这是根据我个人理解来解释历史事件的一个版本，如果需要详细信息，可以查阅相关文献资料进行进一步学习。