首页 - 商业研究 - 他们真的只用一杯型的配方来为你调制专属咖啡吗从它的起源到现在咖啡已经有了一个令人惊叹的故事
我们记得速溶时代是雀巢主导,那么到了现调咖啡时代,我们认识了星巴克。但是,当谈及第三波精品咖啡时代,埃克斯咖啡成为了焦点——它们公开了200年历史中的NO.1配方。
这款配方和新世代(New Era)配方被精心地记录在随杯附赠的小台卡上,每一细节都透露着口味、纯度、产地和用料比例等信息。每一杯都是独特的唯1杯型,无论是澳洲白(Flat White),还是短笛(Piccolo Latte),或者法式拿铁(Caffé Latte),都有其独有的设计。这不仅体现了对品质的坚持,也展示了一种对美学追求的态度。
埃克斯这个名字来源于法国南部的小镇Aix,是那里的人们为了保存皇室奶酪而添加当地特产玫瑰盐,这也让奶酪变得更加香醇。这间店根据这种手法创造出了“法蒙酱”,带着玫瑰海盐的清香。
他们还推出了南法咸咖啡(Cafeé Amour),这是由100%新鲜牛奶和双份Ristretto基底组成,以一种清新的口感呈现给消费者。而玫瑰奶茶(Rose Tea Puccino)则是一种特别为顾客研发出来的产品,它结合天然茶叶泡制与100%鲜奶撞击调和,让人仿佛置身于普罗旺斯地区,享受那股馥郁花香。
此外,他们还提供了一系列特殊的手工制作冰饮,如星空缤纷乐(Starry Icefun),其中融入薄荷冰山、白巧酱以及Espresso,由一小杯双份Ristretto缓缓融入,从而营造出最佳口感层次。
培训学校与咖啡厅并存,在 埃克斯,你可以看到各种高级设备,不仅限于用于培训师傅嗅觉和味觉元素瓶,还包括一些外带可能影响口感产品,而店家不允许外带,更提醒顾客如果不满意,可以随时要求更换,这样的自信让人印象深刻。
至今,埃克斯在深圳已经开设了十几家分店,每个地方都有自己的特色摆位。在精品化趋势中,它们浪漫、创新且独特,为追求完美而不断进步。也许,在这里,你能找到自己最喜欢的一杯 咯费。
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