在这个精品咖啡时代，我们不仅关注咖啡的味道，还要追溯牛奶的历史。埃克斯咖啡以其200年历史的NO.1配方和New Era(新Espresso)配方，引领了第三波精品咖啡时代。每一杯都有它独特的唯1杯型，从澳洲白到法式拿铁，再到南法咸咖啡，每一种都有着精心设计和高品质。

埃克斯名字来源于法国南部的小镇Aix，这里的人为了保存皇室奶酪添加了当地特产玫瑰盐，使得奶酪更加香醇。这间店根据这种手法创造出了“法蒙酱”，带着玫瑰海盐清新的香气。

除了这些经典款式之外，埃克斯还推出了更多创新产品，如玫瑰奶茶，它是老板为妻子的口味研发而成，天然茶叶泡制再与100%鲜奶调和，让人感受到普罗旺斯玫瑰花香的馥郁。

培训学校与 咖啡厅结合的地方，也是一个值得一提的地方。这里不仅可以品尝到各种精致的手工艺作品，更能体验到专业培训环境。在这里，你可以看到用于培训师傅嗅觉与味觉元素瓶，以及各种高科技设备，可以说是一次全面的视觉体验。

此外，由于对细节要求极高，对于影响口感的一些产品，不允许外带。此外，对于不满意的顾客，也提供随时更换服务，以展现店家的自信与保证。

截至目前，在深圳已经开设十几家分店，每家店铺都有大片户外区域供顾客休息或享受美食。而且，无论是在哪里，都能找到自己最爱那杯完美无瑕、独一无二的地理位置定位。在这场精品化浪潮中，一切都是为了追求完美，而不断求精。