我回想起了速溶咖啡的历史，它在过去的77年里一直被人们所信赖，但随着时间的推移，问题也愈发显著。现在，我还在喝速溶咖啡吗？这个问题让我反思。

首先，我意识到速溶咖啡并非真正意义上的咖啡，而是一种工业化的合成品。它是通过从炒磨咖啡豆中提取有效成分后经干燥而生产的过程中，很多营养芳香物质会损失，这导致其风味、口感远不如直接炒磨的咖啡。我知道厂家为了弥补这方面的问题，会在萃取、浓缩或者干燥过程中加入香精，以掩饰口感上的缺陷。

接着，我深切地认识到了速溶咖啡对身体健康可能带来的危害。它含有很少量的真实咖啡，以及各种食品添加剂，如植脂末，这些都是对健康有害的事物。而且，这些添加剂没有一项是有利于我们的健康。此外，还有一种致癌物——丙烯酰胺存在于其中，对儿童摄入量尤为担忧，因为它可能导致多种健康问题。

最后，我开始思考关于咖啡豆品质的问题。我了解市面上90%以上的 咔哷豆均由阿拉比卡种与罗布斯塔种植而成，其中罗布斯塔豆因为价格便宜，被广泛用于制造速溶类产品，其产地多在越南、中国等地。但由于成本关系和质量控制不严格，这样的产品往往无法展现出细腻丰富的情调，只能依靠香精来弥补。

因此，我决定告别这些低劣品质的速溶类产品，而选择更高质量、新鲜磨制的手工精品茶叶享受更加纯粹和美好的饮用体验。这是我对自己的一次改变，也是我对于更好生活方式的一步迈进。