作为一名观察者，我注意到在2016年1月11日，国际咖啡期货价格经历了一些波动。C型咖啡期货的最新价格为114.35美分/磅，大约等于人民币16.522元/公斤。开盘价稍高，为118美分/磅，相当于人民币17.049元/公斤。当天的最高价达到118.05美分/磅，仅比最高价低0.05个百分点，略高于17.056元/公斤。而最低价则跌至113.6美分/磅，大约等同于16.413元/公斤，与前一天相比下跌4.65%。这些数据来自纽约期货交易市场。

此外，我了解到云南当地鲜豆的收购价格也有所变动。在那一天，云南雀巢公司提供了99.82美分/磅的大概价格，这相当于14.422元每公斤。

最后，在精品咖啡市场中流通价的情况，也引起了我的关注。不过，由于我没有具体的数据来表达这个情况，所以只能留作未解决的问题：在那个时刻，这种高品质咖啡是如何流通和定价的？