在2016年1月16日，国际咖啡期货价格触及115美分/磅（约合人民币16.657元/公斤），开盘价高达115.6美分/磅（16.744元/公斤），最高曾达到115.65美分/磅（16.751元/公斤），最低跌至113.65美分/磅（16.462元/公斤），较前一天下跌0.9%。这表明市场对咖啡的需求有所调整，同时也预示着咖啡行业发展趋势的变化。

云南当地鲜豆收购价稳定在100.50美分/磅，约合人民币14.557元/公斤，这为本地咖啡产业提供了良好的原料保障。

精品咖啡市场流通价则显示出丰富多样的品种和价格层次，从埃塞俄比亚班其马吉产区日晒到巴西SC14/SC16南米娜斯半日晒，从印尼曼特宁G1苏门答腊岛林东湿刨法到卢旺达西部省路特溪洛产区水洗，每一种都有其独特之处和吸引力。这些数据不仅反映了全球咖啡生产者的努力，也预示着社会对高品质生活方式的追求与增强，对未来发展前景充满期待。