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哥斯达黎加Brumas布鲁马斯农场黄蜜处理咖啡豆风味口感描述

2025-02-23 咖啡周边 0

蜜处理是指带有25%的果肉，在有遮光布的条件下接受阳光照射干燥，因此这种咖啡通常在1周内就可干燥完成，甜度属于轻甘甜。哥斯达黎加Brumas del Zurqui Estate布鲁马斯是非常棒的农场，2006年获奖有蜜天王的美称（这不是哪一个农场都可以取的），庄园位于中央山谷，海拔高度在1,350——1,600米，咖啡有著淡淡的柠檬酸与蜂蜜甜味。杯测分数：92 杯测笔记：莱姆的酸值，的香气，蜂蜜的香甜，余韵有青苹果的甜酸！中美洲中美洲各国生产的咖啡以干净清新为主要的格调也是阿拉比卡品种衍生的支系品种的发源地巴拿马艺妓、萨尔瓦多帕卡玛拉、危地马拉卡杜拉等百花齐放现今咖啡处理工艺最精进发达的地区近几年日晒、蜜处理、小农的微量产品攻占征服世人的味蕾

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