咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，国家可可和咖啡委员会（ONCC）最新报告显示，我国在2023-2024产季共计出口了18.56万吨的可可，其中占比高达9.47%为一级豆。按照国际标准化组织（ISO）的分类，一级可可豆被视为最高品质，其价格通常远超二级豆。一级豆在全球市场上占据领先地位，而二级或称公平发酵豆的出口量则超过16.8万吨，延续其长期主导地位。

值得一提的是，在2023-2024产季，我国一级豆的出口量达到1.76万吨，这一数字显著超过了2016-2017和2017-2018产季的1099吨和8933吨。根据ONCC提供的数据，2020-2021产季，一级豆甚至占据了总出口量中40%的地位，是过去20年来的新高。这表明我国政府以及相关部门多年的努力在提高我国可可质量方面取得成效。

为了提升国内外市场对我国产物品质量的认知，我们采取了一系列措施。例如，为保护作物免受潮湿影响，我们向种植者免费分发防水布，并且在雨季对烘干设备进行更新换代。此外，与法国巧克力及糖果生产商合作建立加工中心，使我们能够通过采用先进技术来提升产品质量，从而吸引更多消费者的青睐。

关键词：喀麦隆，可配制甜味剂、糖果、巧克力