在咖啡文化中，了解咖啡豆的数量对于烘焙和冲泡至关重要。然而，对于非专业人士来说，20克咖啡豆大概有多少粒是一个常见的问题。今天，我们就来探索这个问题，并通过真实案例为大家提供一个明确的答案。

首先，我们需要知道咖啡豆的大小差异很大，它们可以从超细小到非常粗大的不等。一般而言，一颗标准大小的阿拉比卡或罗布斯塔咖啡豆直径约为8-10毫米，而重量则因种类、产地以及生长条件不同而变化。

为了给出一个准确的大致数值，我们可以参考一些国际标准。在国际上，1杯标准份量（通常是250毫升）所需的咖啡粉重量大约是7到10克。而这份量通常由30到40颗中等大小的咖啡豆组成。如果我们将这个比例扩展到20克，那么理论上应该包含大约60至80颗中等大小的咖啡豆。不过，这个数目可能会根据每一颗蛋白质含量高低而略有波动。

实际操作中，比如在星巴克这样的商业环境下，他们使用的是特制的小麦芽研磨机，将原料转化为精细粉末时，每次都会精确控制每一公斤干燥净重可研磨出的粉末质量。这意味着即使是在同一种品种下的不同批次，也可能因为不同的加工工艺和处理时间导致最终产品质量上的微妙差别，从而影响了单个粒子的体积和质量。

此外，由于市场上存在多样化品种，如极端品种或者特殊制作过的小麦芽，其体积和密度都可能与普通品种有显著不同，所以真正测定具体数字时，还需考虑这些因素并进行适当调整。此外，在烘焙过程中，小麦芽也会发生膨胀，因此直接对比新鲜摘下的原始物料是不合理的，因为它们在烘焙前后其结构与物理性状都有所改变。

总结一下，虽然不能给出一个绝对精确的人数，但基于上述分析，可以推断出20克标准大小、中等密度的大概数量，大约在60至80颗之间。但要注意的是，这只是一个估计值，并且实际情况可能会因为多方面因素产生微小偏差。因此，对于专业人士来说，最好的做法还是通过实验来确定最佳比例，以满足自己的需求和口味偏好。