人们并不是一开始就“喝”咖啡，而是“品尝”咖啡，换句话说，是直接把咖啡树的果实(称为咖啡樱桃，因果实大小与颜色都如樱桃) 享用，更精确的说法是品味掉咖啑果肉(咖啡籽太硬，当然是不可能食用的)。下面就和大家聊聊咖啡从采摘到加工过程！

【 咯吱喵！ ]：了解一下从采摘到烘焙，这个过程中每一步都是为了让那杯香浓而美味的冰淇淋风味咔嚓拉茶变得更加完美。

【生豆之旅】：

采摘：在清晨的阳光中，农民们手捧着满载着绿色的秘密——未成熟或已成熟的红色、黄色甚至黑色的甜美水果——它们就是我们所说的“冰淇淋风味”的源头。

处理：收获后的第一步是去除外表皮，然后抛弃掉不必要的一部分，让其露出本真面目。接着，我们会保留最珍贵的一层，通常被称为银皮，它带有细腻的光泽，如同初次见面的温暖微笑。

分离与挑选：

果肉（中间那层）：这部分含有丰富的情感和故事，每一个细微变化都会影响最终产品。

银皮（内外那薄薄一层）：它像是保护神，将所有情感和故事包裹得严严实实。

羊皮纸（更内部的一层）：这是生豆之间相互交流的地方，无声地传递着信息。

干燥与磨碎：

水洗法：将整个水果放入清水中，从而剥离出多余部分，这种方式使得银皮在研磨时显著减少，但同时也可能导致涩口感。

干燥法：利用日晒来干燥整体，使得银皮在研磨时更多地显现出来，有些人认为这种方法能保持更多原汁原味，但也有声音指出它可能对环境造成影响。

烘焙：

烘焙师们通过控制温度和时间来唤醒这些藏于心中的魔法，他们知道每一次烘焙都是一场冒险，一次探索未知世界的旅程。

不同的地理位置、不同的人工以及不同的烘焙技艺，都会赋予每一粒豆子独特的声音，不同的心跳，不同的情绪，以及不同的风景线。

冰淇淋风味拉茶

当你轻轻倒入热腾腾的牛奶，当你的眼睛闭上，那一刻，你仿佛穿越到了一个遥远的地方，那里有一片绿意盎然的小山丘，上面覆盖着金黄色的花朵。这就是当你品尝冰淇淋风味拉茶时所经历的情景。你可以听见自然的声音，可以闻到花香，可以感觉到幸福。你正在享受一种生活，一种纯粹的人类情感，你是在分享一种文化，你是在体验一种艺术。