咖啡饮用技巧：健康的秘诀。专访北京大学人民医院心脏中心主任医师、教授、博士生导师，他主要从事心血管高血压及相关疾病的临床和基础研究工作。在过去的二十年里，他曾多次组织及承担国家教委基金课题，主持完成了多项重大国家课题，并牵头完成了十五医学攻关子课题。他目前是国家十二五课题的主要负责人，同时主持多项高血压及相关疾病流行病学研究，是中国高血压指南制定专家组的主要成员。

他还主编了《今日高血压》、《中国高血压患者自我管理标准手册》、《高血压治疗学》，并参与编写了《实用高血壓》和《七年制内科学》的高血壓部分。他每年都是国家级继续教育项目《高 血 压 诊 治 新 進 展》的主编，也是一位著名的心脏专家，擅长于治疗、高血圧、动脉硬化以及冠心病等方面。

在谈到咖啡时，他提醒我们要注意咖啡中的添加物，比如糖和奶油，因为它们会增加热量。健康饮食与适量运动是减肥成功的关键，而不是仅仅依靠喝咖啡。对于那些想通过喝咖啡来减肥的人来说，最重要的是保持平衡，不要过度依赖任何一种食物或饮料。

最后，他强调了预防胜于治疗的心态，对待自己的健康应当积极起来，不断地学习新知识，改善生活习惯，以便更好地应对可能出现的问题。