美国咖啡爱好者的日常饮用习惯显示了咖啡的普及程度。近年来，63%的成年人每天享用一杯咖啡，这一比例在过去十年内保持稳定，2018年的数据为64%，2017年的数据为62%。随着人们对咖啡品质的不断追求，以下五件事或许能让你对这款热门饮料有更深入的了解。

01 咖啡与红酒般复杂

True Colombia Travel合伙人、咖啡体验部门经理Ana Piedrahita提出了一个问题：“大家都知道烂咖啡的味道如何，但是你知道好咖啡可以表现多么复杂的风味吗？”跟随True Aroma观光团，你可以亲身体验从豆子到杯子的过程，就像品鉴红酒一样，从酸度、苦度、花香、前段和后段口感以及回味上细致分析。

02 烂咖啡可能致命

Piedrahita解释说：“如果过度烘焙，他们的化学反应物可能会致癌。”一些调查显示，大部分（91.7%）由大宗制造商种植的大量豆子被霉菌污染，这意味着我们喝的大部分拼配咖啡都含有霉菌毒素。远离油光闪闪的豆子，因为出油可能意味着它们已经过期了。

03 咖啡可做茶

Piedrahita指出：“许多人不知道，咔粉果实外皮可以做成非常好喝的果味茶，而且富含高抗氧化性，也可以用来生产化妆品。”全熟果才能采摘制作精品coffee，而Café Cocondo则小心谨慎，不浪费任何东西，用混合蜂蜜和渣去除皮肤角质。

04 哥伦比亚“产地”非想象中那样

虽然El Eje Cafetero是哥伦比亚最著名的地带，但根据哥伦比亚种植者联盟，其三个地区构成的是独立产量远超Antioquia地区。这是因为高端生产商Huila不轻易接受参观，所以True Colombia Travel将客人带至Antioquia体验真正的地方性特色。

05 咕农通常喝最差劲的一杯

尽管如此，每个国家出口75%最佳豆子留给种植者，因此他们只能享受较差劲的一些。但现在，在全国范围内越来越多的人意识到这个问题，使得购买优质产品变得更加容易，并逐渐降低价格。