市面上咖啡豆品种繁多，那么各种咖啡豆的命名方式，大家是不是云里雾里的，接下来我们就来好好了解归类一下吧~

以国家命名：

哥伦比亚（Columbia）：著名的哥伦比亚咖啡生产者协会（FNC）。

以产区命名：

耶加雪菲（Yirgacheffe）：为西达摩（Sidamo）下面的一个小镇，因为风味太为独特而被独立出来。

以山脉命名：

蓝山（Blue Mountain）：牙买加（Jamaica）乞力马扎罗（Kilimanjaro）：坦桑尼亚（Tanzania）

以品种命名：

曼特宁（Mandheling）：如盖优曼特宁（Gayo Mandheling）、林东曼特宁（Lintong Mandheling）

瑰夏（Geisha）：如巴拿马瑰夏（Geisha Panama）、哥伦比亚瑰夏（Geisha Columbia）、危地马拉瑰夏（Geisha Guatemala）

黄波旁（Bourbon Amarello/Yellow Bourbon）：amarello(拉丁语的意思)黄波旁是巴西圣保罗州特有的外皮的波旁变种，一般咖啡果子成熟后会变成红色，但黄波旁成熟后不会变红，呈橘，因此而得名。

以出口港命名：

摩卡（Mocha）：也门（Yemen）的一个港口

圣托斯（Santos）：巴西（Brazil）的一个港口

以独特的风味或特别的处理方式命名：

90+（Ninety Plus）公司，一家美国的咖啡公司，大多这样命名，如西达摩的砌达高尔（Kita Gora），它本身的意式就是莓果风华。

有时候，会先以国家区分，如危地马拉（Guatemala）、萨尔瓦多（El Salvador）、玻利维亚（Bolivia）、尼加拉瓜（Nicaragua）等，然后再介绍产区、庄园。有时为了更加精准地描述咖啡豆，还会加上处理法、烘焙程度和等级。

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